Kaj boste skuhali danes?

Ljudje, rojeni na te 4 datume, ostanejo mladi v srcu ne glede na leta

8 načinov priprave jajca na oko: kateri je pravi?

NPU kazensko ovadil bivše šefe Telekoma zaradi financiranja Nova24TV

NASLOVKA ZGORAJ NOVA kucan han Saso Radej.jpg

Kdo preureja levi blok: zakulisni boji za primat na slovenski levici

Sekuliću prvi udarec na klopi Barce: v boju za lovoriko se mu je zgodilo to

Pesem, ki je šokirala Ameriko in za vedno spremenila svobodo govora

Razlogi za najpogostejše prebavne težave pri otrocih vas bodo presenetili

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

OK-Rizota-s-kostanjem-A_558x620_acf_cropped

Nino je pripravil tako odlično rižoto, da se bo odslej še z večjim veseljem odpravil v gozd po kostanj.

Sestavine

300 g kostanja
300 g riža za rižoto (arborio)
100 g slanine
1 čebula
2 žlici oljčnega olja
1 l vroče zelenjavne jušne osnove
1 ščepec mletega popra
drobnjak za posip
košček masla in parmezan (po želji)

Preberite tudi

Kulinarika

Zadnje slive bomo porabili za to preprosto pito

Recept za slivovo pito je eden tistih, ki se prenašajo iz zvezka v zvezek. Vsaka gospodinja mu nato doda še nekaj svojega, zato je vsakič še bolj slastna.

Kulinarika

Kako prepražiti česen, da ne zagreni?

Česen lahko jedi doda čudovito aromo, a se med praženjem hitro zažge, neprijeten vonj pa hitro napolni stanovanje. Preverite, kako ga pripraviti pravilno .

Kulinarika

Kdo bi si mislil: najboljša pica na svetu ni italijanska

Nedavno so pri 50 Top Pizza oblikovali nov seznam najboljših picerij na svetu. Marsikoga je presenetilo, da se na vrhu ni znašla italijanska, pač pa londonska picerija.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g kostanja
300 g riža za rižoto (arborio)
100 g slanine
1 čebula
2 žlici oljčnega olja
1 l vroče zelenjavne jušne osnove
1 ščepec mletega popra
drobnjak za posip
košček masla in parmezan (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Odraslega prosi, da vsak kostanj na vrhu križno zareže. Nato ga stresi v ponev in ga 10 minut praži v ponvi brez maščobe, da se lupina odpre. Pečen kostanj olupi.

OK-Rizota-s-kostanjem-1_318x220_acf_cropped

V ponvi na olju popeci kocke slanine in nasekljano čebulo. Segrej jušno osnovo. Čebulo in slanino praži tako dolgo, da posteklenita, nato dodaj še riž in vse skupaj praži še minuto ali dve.

OK-Rizota-s-kostanjem-2_318x220_acf_cropped

Prilij 3 zajemalke jušne osnove, zmešaj in dodaj kostanj. Počakaj, da riž popije tekočino, in spet prilij osnovo. Tako delaj, dokler se riž ne skuha (približno 20 minut). Nič hudega ni, če ti nekaj jušne osnove ostane.

OK-Rizota-s-kostanjem-3_318x220_acf_cropped

V rižoto lahko na koncu primešaš košček masla, da bo bolj kremasta. Razdeli jo na krožnike, posuj z nasekljanim drobnjakom in postrezi. Po želji lahko rižoto posuješ še z malo naribanega parmezana.