Kaj boste skuhali danes?
Ribja enolončnica na hitro
Ribja enolončnica na hitro
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 3 žlice masla
- 1 nasekljana čebula
- 1 drobno nasekljan strok česna
- 400 g pločevinka sesekljanega paradižnika
- 400 g pločevinka pretlačenega paradižnika (passata)
- 1 žlica balzamičnega kisa
- ščepec zdrobljenega čilija
- 1 zelenjavna jušna kocka
- 2 pečeni papriki (iz kozarca)
- 300 g krompirja
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 400 g mešanih morskih sadežev (lahko so zamrznjeni)
- 250 g bele ribe ali lososa
- 8 tankih rezin bagete
- sol
- poper
5 idej za palačinke 'na slano'
Čeprav jih največkrat pripravljamo z marmelado ali čokoladnim namazom, so palačinke lahko odlično izhodišče tudi za konkretnejši obrok.
Ne zavrzite jih prehitro: kaj pravi datum in kaj zdrava pamet
Verjetno se je tudi vam že kdaj zgodilo, da ste nekoliko pozabili na karton jajc v hladilniku. Zbrali smo nasvete za preverjanje njihove svežine.
Kraljica krofov Rosana Jug Povhe: »Kar rata, nima smisla popravljati«
Sedmo leto mineva, odkar je gospa Rosana Jug Povhe objavila video priprave krofov, ki so osvojili srca Slovencev.
Sestavine
- 3 žlice masla
- 1 nasekljana čebula
- 1 drobno nasekljan strok česna
- 400 g pločevinka sesekljanega paradižnika
- 400 g pločevinka pretlačenega paradižnika (passata)
- 1 žlica balzamičnega kisa
- ščepec zdrobljenega čilija
- 1 zelenjavna jušna kocka
- 2 pečeni papriki (iz kozarca)
- 300 g krompirja
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 400 g mešanih morskih sadežev (lahko so zamrznjeni)
- 250 g bele ribe ali lososa
- 8 tankih rezin bagete
- sol
- poper
Postopek
1
V kozici segrejemo žlico masla in pražimo čebulo približno 5 minut, da se zmehča. Dodamo polovico sesekljanega česna, premešamo, in ko zadiši, dodamo sesekljan in pretlačen paradižnik, kis in čili. V omako zdrobimo jušno kocko, dodamo na trakove narezano papriko in na kocke narezan krompir. Solimo, popramo in kuhamo približno 15 minut, da se krompir skuha.
2
Medtem žar v pečici segrejemo na srednjo stopnjo. V preostalo maslo vmešamo žlico peteršilja in preostali česen, rahlo solimo in popramo. Rezine kruha na obeh straneh svetlo popečemo pod žarom, nato eno stran premažemo z začinjenim maslom ter vrnemo v pečico, da se maslo stopi in porumeni.
3
V paradižnikovo omako vstavimo odtajane morske sadeže in ribo, narezano na kose, in kuhamo približno 5 minut, da se vse skuha. Enolončnico posujemo s peteršiljem, razdelimo na krožnike in postrežemo s popečenim kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Surovi in kuhani šparglji z limono in parmezanovim maslom
Izkoristite spomladansko zelenjavo in jo postrezite ob vsakem kosilu.
25 min
Srednje zahtevno
Ričota z dimljeno ribo in porom
Ričota iz ješprenja za zdravo in nasitno kosilo ali večerjo
1 h 15 min
Enostavno