Kaj boste skuhali danes?
Ribja enolončnica na hitro
Ribja enolončnica na hitro
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 3 žlice masla
- 1 nasekljana čebula
- 1 drobno nasekljan strok česna
- 400 g pločevinka sesekljanega paradižnika
- 400 g pločevinka pretlačenega paradižnika (passata)
- 1 žlica balzamičnega kisa
- ščepec zdrobljenega čilija
- 1 zelenjavna jušna kocka
- 2 pečeni papriki (iz kozarca)
- 300 g krompirja
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 400 g mešanih morskih sadežev (lahko so zamrznjeni)
- 250 g bele ribe ali lososa
- 8 tankih rezin bagete
- sol
- poper
Ta slastna italijanska pita je popolna ideja za velikonočno kosilo
Ste že slišali za torto pasqualina? Tradicionalna italijanska velikonočna pita skriva zanimivo presenečenje. Sara Rutar jo je pripravila na svoj način.
Nega litoželezne posode: kaj je res in kaj ne
Skrb za litoželezno posodo je od nekdaj povezana s precej strogimi pravili uporabe, a marsikatero se je sčasoma izkazalo za nepotrebno.
Pet slastnih preprostih kolačev iz pravokotnega pekača
Na pravokotni kolač včasih kar malo pozabimo, a s temi preprostimi recepti za slastne kolače bo odslej vedno pri roki.
Sestavine
- 3 žlice masla
- 1 nasekljana čebula
- 1 drobno nasekljan strok česna
- 400 g pločevinka sesekljanega paradižnika
- 400 g pločevinka pretlačenega paradižnika (passata)
- 1 žlica balzamičnega kisa
- ščepec zdrobljenega čilija
- 1 zelenjavna jušna kocka
- 2 pečeni papriki (iz kozarca)
- 300 g krompirja
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 400 g mešanih morskih sadežev (lahko so zamrznjeni)
- 250 g bele ribe ali lososa
- 8 tankih rezin bagete
- sol
- poper
Postopek
1
V kozici segrejemo žlico masla in pražimo čebulo približno 5 minut, da se zmehča. Dodamo polovico sesekljanega česna, premešamo, in ko zadiši, dodamo sesekljan in pretlačen paradižnik, kis in čili. V omako zdrobimo jušno kocko, dodamo na trakove narezano papriko in na kocke narezan krompir. Solimo, popramo in kuhamo približno 15 minut, da se krompir skuha.
2
Medtem žar v pečici segrejemo na srednjo stopnjo. V preostalo maslo vmešamo žlico peteršilja in preostali česen, rahlo solimo in popramo. Rezine kruha na obeh straneh svetlo popečemo pod žarom, nato eno stran premažemo z začinjenim maslom ter vrnemo v pečico, da se maslo stopi in porumeni.
3
V paradižnikovo omako vstavimo odtajane morske sadeže in ribo, narezano na kose, in kuhamo približno 5 minut, da se vse skuha. Enolončnico posujemo s peteršiljem, razdelimo na krožnike in postrežemo s popečenim kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščančje prsi s kremnim pestom in pečenim paradižnikom
Pesto se odlično prileže tudi k mesu in ne samo k testeninam.
40 min
Srednje zahtevno
Ravioli s kozjim sirom in sladkim krompirjem
1 h 5 min
Srednje zahtevno
Božični črni gozdiček
10 min
Enostavno