Sestavine

3 cele orade ali druge bele ribe (vsaka pribl. 600 g) ali 6 tunovih steakov
2 žlici sveže naribanega ingverja
4 stroki česna
6 žlic navadnega jogurta
2 žlici oljčnega olja
2 žlički kurkume
2 žlički blagega čilija v prahu
2 žlički semen kumina (orientalske kumine)
sol
poper

Preberite tudi

Vikend kosilo

Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino

Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.

Bezgov gin spritz

Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz

Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.

Tiktok trik

Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike

Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.

Manjša

Večja

Sestavine

3 cele orade ali druge bele ribe (vsaka pribl. 600 g) ali 6 tunovih steakov
2 žlici sveže naribanega ingverja
4 stroki česna
6 žlic navadnega jogurta
2 žlici oljčnega olja
2 žlički kurkume
2 žlički blagega čilija v prahu
2 žlički semen kumina (orientalske kumine)
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Če imamo cele ribe, jih na obeh straneh nekajkrat plitvo zarežemo z ostrim nožem. V skledici zmešamo ingver, drobno nariban ali strt česen, sol in poper ter z mešanico natremo ribe.

Jogurt zmešamo z oljem, začimbami, soljo in poprom. Z jogurtovo marinado premažemo ribe zunaj in znotraj, nato jih do uporabe shranimo v hladilniku.

Segrejemo žar in ribe položimo neposredno na rešetko (kdor se boji, da se bodo prijele na rešetko, naj jih položi na kos aluminijaste folije). Cele ribe pečemo 6 do 8 minut na vsaki strani, tunove steake pa 2 do 3 minute. Čas peke je odvisen od tega, kako vroč je žar, ko nanj položimo ribe.