Name: Ribe v jogurtovi marinadi na žaru
Total time: 25 min
Yield: za 6 oseb

Kaj boste skuhali danes?

Ne zavrzite pepela, z njim lahko preprečite tudi poškodbe

Poskrbite, da bo božična zvezda spet čudovitih barv

Odzval se je UKC Maribor: rekorderja med radiologi prijavili inšpektoratu

Kaj je v ozadju, da je Erika Žnidaršič javno sodila Zoranu Jankoviću

Nogometna vojna v Kamerunu: dva selektorja, dva seznama, nobene rešitve

Presenečeni boste, kako lahko prihranite pri elektriki

Preverite, kako v Sloveniji skrbimo za daljnovode

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

3 cele orade ali druge bele ribe (vsaka pribl. 600 g) ali 6 tunovih steakov
2 žlici sveže naribanega ingverja
4 stroki česna
6 žlic navadnega jogurta
2 žlici oljčnega olja
2 žlički kurkume
2 žlički blagega čilija v prahu
2 žlički semen kumina (orientalske kumine)
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Top nasveti za pijače na zabavah

Vsaj tako pomembna kot izbira prigrizkov in glavnega menija, je ponudba pijače na praznični zabavi.

Kulinarika

Če ste naveličani klasičnih krompirjevih prilog, vas bo ta navdušila

Gratin dauphinois oziroma dofineški krompir je tista praznična priloga, ki preseneti prav vse – tudi tiste, ki mislijo, da jih krompir ne more več navdušiti.

Kulinarika

Šest sočnih pečenk Wellington

Kombinacija sočnega kosa mesa in maslenega listnatega testa je zmeraj zmagovalna. Na način wellington pripravimo govedino, lahko pa tudi svinjino, perutnino in celo ribe.

Manjša

Večja

Sestavine

3 cele orade ali druge bele ribe (vsaka pribl. 600 g) ali 6 tunovih steakov
2 žlici sveže naribanega ingverja
4 stroki česna
6 žlic navadnega jogurta
2 žlici oljčnega olja
2 žlički kurkume
2 žlički blagega čilija v prahu
2 žlički semen kumina (orientalske kumine)
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Če imamo cele ribe, jih na obeh straneh nekajkrat plitvo zarežemo z ostrim nožem. V skledici zmešamo ingver, drobno nariban ali strt česen, sol in poper ter z mešanico natremo ribe.

Jogurt zmešamo z oljem, začimbami, soljo in poprom. Z jogurtovo marinado premažemo ribe zunaj in znotraj, nato jih do uporabe shranimo v hladilniku.

Segrejemo žar in ribe položimo neposredno na rešetko (kdor se boji, da se bodo prijele na rešetko, naj jih položi na kos aluminijaste folije). Cele ribe pečemo 6 do 8 minut na vsaki strani, tunove steake pa 2 do 3 minute. Čas peke je odvisen od tega, kako vroč je žar, ko nanj položimo ribe.