Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
krhko testo
- 250 g moke
- 150 g masla
- 2 rumenjaka
- 2 žlici vode (po potrebi)
- 2 žlici sladkorja v prahu
nadev
- 500 g sira maskarpone
- 100 g rjavega sladkorja
- 100 g mletih mandljev
- 2 veliki jajci
- 250 g svežih malin
- 100 g bele čokolade
- papir in fižol za slepo peko
Božanska sladica, ki je pravi hit na družbenih omrežjih
Sočne čokoladne rezine z mehko plastjo biskvitnih piškotov, namočenih v kavo, in bogato mascarpone kremo. Popolna sladica, ko si hkrati zaželiš brownija in tiramisuja.
Pravi domači žganci – recepti, ki vedno uspejo
Žganci so preprosta jed, ki že stoletja kraljuje na domačih mizah. Odlični so sami ali v kombinaciji s številnimi tradicionalnimi jedmi. Jih znate pripraviti?
Kako si sledijo plasti v prekmurski gibanici? Preverite edini pravi recept
Prekmurska gibanica je naša najbolj zapletena sladica. Zanjo je treba pripraviti krhko in vlečeno testo, mednje pa zaviti kar štiri nadeve v točno določenem zaporedju.
Sestavine
krhko testo
- 250 g moke
- 150 g masla
- 2 rumenjaka
- 2 žlici vode (po potrebi)
- 2 žlici sladkorja v prahu
nadev
- 500 g sira maskarpone
- 100 g rjavega sladkorja
- 100 g mletih mandljev
- 2 veliki jajci
- 250 g svežih malin
- 100 g bele čokolade
- papir in fižol za slepo peko
Postopek
1
Krhko testo zgnetemo iz navedenih sestavin, ga zavijemo v prosojno folijo in v hladilniku pustimo počivati 30 minut. Pečico segrejemo na 160 °C.
2
Na pomokani delovni površini razvaljamo spočito testo in z njim obložimo pekač velikosti 30 x 20 cm. Testo obložimo s papirjem za peko in nanj stresemo fižol ter slepo pečemo 10 minut. Fižol in papir odstranimo, pekač vrnemo v pečico in testo pečemo še 5 minut.
3
Maskarpone, sladkor, mandlje in jajci stepamo, da se dobro premešajo. Vmešamo maline in grobo nasekljano belo čokolado ter mešanico zlijemo po testu. Kolač pečemo 30 do 35 minut, da se nadev strdi in rahlo zlato zapeče. Pečico ugasnemo, odpremo vratca in pustimo, da se kolač postopoma ohladi. Najbolje je, da ga ohlajamo vsaj eno uro, preden ga narežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pražen sladki krompir in brstični ohrovt s poširanimi jajci
Odličen in nasiten vegi obrok, ki ga popestrijo poširana jajca
40 min
Enostavno
Mediteranska solata s figami, mocarelo in stročjim fižolom
20 min
Enostavno