Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
krhko testo
- 250 g moke
- 150 g masla
- 2 rumenjaka
- 2 žlici vode (po potrebi)
- 2 žlici sladkorja v prahu
nadev
- 500 g sira maskarpone
- 100 g rjavega sladkorja
- 100 g mletih mandljev
- 2 veliki jajci
- 250 g svežih malin
- 100 g bele čokolade
- papir in fižol za slepo peko
Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto
Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.
Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed
Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.
Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik
Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.
Sestavine
krhko testo
- 250 g moke
- 150 g masla
- 2 rumenjaka
- 2 žlici vode (po potrebi)
- 2 žlici sladkorja v prahu
nadev
- 500 g sira maskarpone
- 100 g rjavega sladkorja
- 100 g mletih mandljev
- 2 veliki jajci
- 250 g svežih malin
- 100 g bele čokolade
- papir in fižol za slepo peko
Postopek
1
Krhko testo zgnetemo iz navedenih sestavin, ga zavijemo v prosojno folijo in v hladilniku pustimo počivati 30 minut. Pečico segrejemo na 160 °C.
2
Na pomokani delovni površini razvaljamo spočito testo in z njim obložimo pekač velikosti 30 x 20 cm. Testo obložimo s papirjem za peko in nanj stresemo fižol ter slepo pečemo 10 minut. Fižol in papir odstranimo, pekač vrnemo v pečico in testo pečemo še 5 minut.
3
Maskarpone, sladkor, mandlje in jajci stepamo, da se dobro premešajo. Vmešamo maline in grobo nasekljano belo čokolado ter mešanico zlijemo po testu. Kolač pečemo 30 do 35 minut, da se nadev strdi in rahlo zlato zapeče. Pečico ugasnemo, odpremo vratca in pustimo, da se kolač postopoma ohladi. Najbolje je, da ga ohlajamo vsaj eno uro, preden ga narežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kruh iz litoželeznega lonca
Najpreprostejši kruh brez gnetenja - priprava testa vam vzame 5 minut, računajte pa še na čas vzhajanja in peke.
1 h
Enostavno
