Kaj boste skuhali danes?
Mandljev kolač z malinami
Kolač, ki skriva sočne maline - kako slastno!
Mandljev kolač z malinami
Kolač, ki skriva sočne maline - kako slastno!
Sestavine
- 150 g mletih mandljev
- 150 g zmehčanega masla
- maslo za model
- 150 g rjavega sladkorja
- 150 g moke
- 1 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- 250 g malin
- 2 žlici mandljevih lističev
- sladkor v prahu za posip
Top ideja za praznično pogostitev
December ni le mesec najlepših praznikov; je tudi čas za tesne objeme, iskrene želje in druženje ob slavnostno pogrnjenih mizah, polnih izvrstnih dobrot.
Popoln nadevan piščanec: Hrustljava kožica in sočno meso
Ko za martinovo na mizo postaviš piščanca, so pričakovanja velika. Zato tu ne sme biti napak. Še več, navdušiti mora. S sočnim kruhovim nadevom in zlato zapečeno hrustljavo kožo je uspeh zagotovljen. Odličen recept sem našla na kulinarični spletni strani Jernej kitchen.
Kako ohraniti ocvrte zrezke hrustljave: najpogostejše napake
Ocvrti zrezki so najboljši, dokler je skorjica še hrustljava, zato ne smemo pustiti, da se zmehča že med čakanjem na kosilo.
Sestavine
- 150 g mletih mandljev
- 150 g zmehčanega masla
- maslo za model
- 150 g rjavega sladkorja
- 150 g moke
- 1 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 2 veliki jajci
- 1 žlička vaniljeve arome
- 250 g malin
- 2 žlici mandljevih lističev
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Model za torto premera 20 cm z ločljivim obodom obložimo s papirjem za peko in premažemo z maslom. V multipraktiku zmešamo mlete mandlje, maslo, sladkor, moko, jajca in vaniljevo aromo, da se sestavine povežejo v kompaktno testo.
2
Polovico testa damo v pekač in ga poravnamo. Čezenj potresemo maline, na vrh pa z žlico nadevamo preostalo testo in ga grobo razporedimo – pri tem si lahko pomagamo s prsti. Potresemo z mandljevimi lističi in pečemo 50 minut, da se kolač zlato zapeče. Nato pustimo, da se ohladi, ga vzamemo iz modla, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Široki rezanci s pečenim piščancem in paradižnikom
25 min
Enostavno
Svedri s špinačnim pestom in olivami
20 min
Enostavno
Govedina iz večnamenskega kuhalnika
6 h 45 min
Enostavno
