Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
piškotna podlaga
- 300 g maslenih piškotov
- 150 g masla
nadev
- 1 kg kremnega sira
- 180 g kisle smetane
- 230 g sladkorja v prahu
- 2 vrečki vaniljevega sladkorja
- 4 jajca
- 3 1⁄2 žlice moke
- sok 1⁄2 limone
- lupinica bio limone (po želji)
za okras
- 20 polovičk vloženih marelic (iz 480-gramske pločevinke kompota)
- 1 vrečka svetlega preliva za torte
Tako porabite poletne bučke na najbolj sladek način
Bučke niso le za juhe in priloge. Zaradi svoje sočnosti so odlična skrivna sestavina kolačev, ki ostanejo mehki in sočni več dni.
Kako speči pljučno na žaru, da ostane mehka in sočna
Goveji file na žaru je pravi kulinarični projekt, ki ga velja prihraniti za posebne priložnosti. Preverite, na kaj morate biti pozorni.
Zabeljen stročji fižol: poletna klasika, ki se je nikoli ne naveličamo
Zabeljen stročji fižol je ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Preprost recept ponuja nešteto različic, saj ga vsaka družina pripravi malo po svoje.
Sestavine
piškotna podlaga
- 300 g maslenih piškotov
- 150 g masla
nadev
- 1 kg kremnega sira
- 180 g kisle smetane
- 230 g sladkorja v prahu
- 2 vrečki vaniljevega sladkorja
- 4 jajca
- 3 1⁄2 žlice moke
- sok 1⁄2 limone
- lupinica bio limone (po želji)
za okras
- 20 polovičk vloženih marelic (iz 480-gramske pločevinke kompota)
- 1 vrečka svetlega preliva za torte
Postopek
Pekač velikosti 23 x 30 cm obložimo s papirjem za peko. Piškote zdrobimo z valjarjem ali zmeljemo v multipraktiku. Maslo stopimo in dobro zmešamo s piškotnimi drobtinami. Maso vsujemo v pekač in jo z dlanmi dobro pritisnemo ob dno.
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Za nadev najprej zmešamo kremni sir, kislo smetano, sladkor v prahu in vaniljev sladkor, da dobimo enakomerno zmes. Nato drugo za drugim vmešamo še jajca. Če želimo, lahko dodamo tudi limonovo lupinico. Nazadnje previdno umešamo moko in zmes zlijemo na piškotno osnovo. Pečemo približno 30 minut.
Ko je pecivo pečeno, pečico ugasnemo in vratca pripremo. Po 10 minutah jih odpremo do konca, po dodatnih 10 minutah pa lahko pecivo vzamemo iz pečice.
Na vrh razporedimo polovice marelic, in sicer tako, da bo ena na sredini vsakega kosa. Da bo lažje, lahko z nožem začrtamo, kje bomo rezali. Po navodilu na vrečki pripravimo preliv za torte. Zlijemo ga na pecivo in postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri, še bolje pa je, če se hladi čez noč. Nato rezine narežemo in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Krompirček s paradižnikovo omako in mesnimi kroglicami
Dve priljubljeni klasiki v enem receptu - mlajši in malo starejši jedci bodo navdušeni!