Kaj boste skuhali danes?
Cheesecake z belo čokolado in marelicami
Bela čokolada in marelice – popoln par! In še pečice ni treba prižigati, da bi pripravili to sladico, ki nas razveseli na petek in svetek.
Cheesecake z belo čokolado in marelicami
Bela čokolada in marelice – popoln par! In še pečice ni treba prižigati, da bi pripravili to sladico, ki nas razveseli na petek in svetek.
Čas priprave
50 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
8 kosov
Sestavine
- 200 g maslenih piškotov
- 50 g stopljenega masla
- 7 zrelih marelic
- 2 lističa želatine
- 300 g bele čokolade
- 3 dl sladke smetane
- 250 g kremnega sira
- 85 g sladkorja
- 2 žlici sladkorja v prahu
- maslo za model
- bela čokolada za okras
Sladica iz babičine kuhinje, ki vedno prva izgine s pladnjev
Breskvice spadajo med najbolj prepoznavne sladice, ki že od nekdaj krasijo pladnje vseh večjih slavij in družinskih srečanj.
Če želite hitro malico, je ta tunin namaz odlična izbira
Za ta hitri tunin namaz potrebujemo le nekaj sestavin, rezultat pa je kremast in okusen prigrizek za na kruh, toast ali krekerje.
Ta dragocen ostanek večina zavrže, a je popoln za velikonočne pirhe
Do velike noči nas loči manj kot mesec dni, zato je zdaj pravi trenutek, da začnemo zbirati čebulne olupke za barvanje pirhov.
Sestavine
- 200 g maslenih piškotov
- 50 g stopljenega masla
- 7 zrelih marelic
- 2 lističa želatine
- 300 g bele čokolade
- 3 dl sladke smetane
- 250 g kremnega sira
- 85 g sladkorja
- 2 žlici sladkorja v prahu
- maslo za model
- bela čokolada za okras
Postopek
1
Dno in obod modela za pite premera 20 cm namastimo z maslom. Piškote damo v sekljalnik in jih drobno sesekljamo. Dodamo maslo in premešamo. Mešanico stresemo v model, enakomerno razporedimo po dnu in obodu ter utrdimo z žlico. Postavimo na hladno.
2
Marelice operemo, izkoščičimo in tri drobno narežemo. Želatino namočimo v hladni vodi. Čokolado razlomimo in jo z decilitrom smetane med mešanjem raztopimo nad soparo. Želatino ožmemo, nato jo vmešamo v čokoladno mešanico, da se raztopi.
3
V primerno veliki skledi zmešamo kremni sir in sladkor. Preostalo sladko smetano čvrsto stepemo in vmešamo v sirovo mešanico. Primešamo še čokolado in narezane marelice. Nadev vlijemo v pripravljen model in pustimo v hladilniku vsaj 4 ure ali čez noč.
4
Preostale marelice narežemo na četrtine in jih položimo s prerezano stranjo navzgor v ponev ali na ploščo žara. Posujemo jih s sladkorjem v prahu in nekaj minut pečemo, da rahlo porjavijo. Pečene ohladimo in razporedimo po sladici. Cheesecake okrasimo z belimi čokoladnimi ostružki in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata s fižolom, jajci in hrustljavimi drobtinami
25 min
Enostavno
Majhne česnove pice s svežim paradižnikom
Na hitro pripravljene picete iz nevzhajanega testa so lahko odličen prigrizek ob klepetu s prijatelji.
35 min
Enostavno