Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 170 g sladkorja
- 170 g rabarbare
- 2 žlici sončničnega olja
- 1 jajce
- 1 žlička vaniljeve arome
- 1,2 dl pinjenca
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- pekač za mafine
- papirčki za mafine
obloga
- 50 g svetlega sladkorja muskovado
- 50 g moke
- 25 g ovsenih kosmičev
- 1 žlička cimeta
- 50 g masla
Jabolčni drobljenec, najpreprostejša jesenska sladica
Uporabimo lahko različne sorte jabolk, nekaj sladkih, nekaj bolj kislih. Zelo okusna je tudi kombinacija jabolk in hrušk ali pa jabolk in kutin. Priprava je hitra in preprosta, recept pa star. Za domače zraven postrežemo žlico grškega jogurta, če imamo goste in želimo biti bolj sofisticirani, postrežemo skupaj z žlico sladke smetane in kepico vaniljevega sladoleda.
Kako veste, da je biskvit pečen? Preverite s temi triki
Biskvit je lahko na zunaj videti popoln, v sredini pa je še vedno surov. Spoznajte preproste načine, s katerimi boste preverili, ali je zares pečen.
Popoln jesenski meni za konec tedna: tradicionalno, a malo drugače
Bučna juha, pečenice s krompirjem in jabolki ter preprost jabolčni zavitek klasične okuse povežejo v sveže kombinacije in poskrbijo za slastno jesensko kosilo.
Sestavine
- 170 g sladkorja
- 170 g rabarbare
- 2 žlici sončničnega olja
- 1 jajce
- 1 žlička vaniljeve arome
- 1,2 dl pinjenca
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- pekač za mafine
- papirčki za mafine
obloga
- 50 g svetlega sladkorja muskovado
- 50 g moke
- 25 g ovsenih kosmičev
- 1 žlička cimeta
- 50 g masla
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. V pekač za mafine z 12 vdolbinami položimo papirnate modelčke. Rabarbaro operemo, prerežemo na pol, potem pa na manjše kocke. Zmešamo jih s sladkorjem in prihranimo, medtem pa naredimo hrustljavo oblogo tako, da moko zmešamo s sladkorjem, kosmiči in cimetom. Dodamo še maslo in ga s prsti vmešamo v suhe sestavine.
2
Rabarbarine koščke v sladkorju zmešamo z oljem, jajcem, aromo in pinjencem; naj nas ne skrbi, če bo mešanica bolj tekoča. Dodamo še moko, pecilni prašek in sodo bikarbono ter dobro premešamo.
3
Testo razdelimo v papirčke in ga obložimo s kosmičevo mešanico. Pečemo 15 do 18 minut, da mafini postanejo zlato rjave barve in da ostane zobotrebec čist, ko ga zapičimo v testo, da ugotovimo, če je pečeno. Mafine ohladimo na kuhinjski mreži.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Rahle čokoladno-kokosove rezine s kardamomom
Čokolada, kokosova smetana, kava in kardamom ... le kako bi se lahko uprli tem rezinam?
20 min
Enostavno
Popečena lubenica in pomarančni sladoled
30 min
Enostavno
