Sestavine
- 170 g sladkorja
- 170 g rabarbare
- 2 žlici sončničnega olja
- 1 jajce
- 1 žlička vaniljeve arome
- 1,2 dl pinjenca
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- pekač za mafine
- papirčki za mafine
obloga
- 50 g svetlega sladkorja muskovado
- 50 g moke
- 25 g ovsenih kosmičev
- 1 žlička cimeta
- 50 g masla
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 170 g sladkorja
- 170 g rabarbare
- 2 žlici sončničnega olja
- 1 jajce
- 1 žlička vaniljeve arome
- 1,2 dl pinjenca
- 200 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- pekač za mafine
- papirčki za mafine
obloga
- 50 g svetlega sladkorja muskovado
- 50 g moke
- 25 g ovsenih kosmičev
- 1 žlička cimeta
- 50 g masla
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. V pekač za mafine z 12 vdolbinami položimo papirnate modelčke. Rabarbaro operemo, prerežemo na pol, potem pa na manjše kocke. Zmešamo jih s sladkorjem in prihranimo, medtem pa naredimo hrustljavo oblogo tako, da moko zmešamo s sladkorjem, kosmiči in cimetom. Dodamo še maslo in ga s prsti vmešamo v suhe sestavine.
2
Rabarbarine koščke v sladkorju zmešamo z oljem, jajcem, aromo in pinjencem; naj nas ne skrbi, če bo mešanica bolj tekoča. Dodamo še moko, pecilni prašek in sodo bikarbono ter dobro premešamo.
3
Testo razdelimo v papirčke in ga obložimo s kosmičevo mešanico. Pečemo 15 do 18 minut, da mafini postanejo zlato rjave barve in da ostane zobotrebec čist, ko ga zapičimo v testo, da ugotovimo, če je pečeno. Mafine ohladimo na kuhinjski mreži.
Podobni recepti
