
Kaj boste skuhali danes?
Pšenična juha z grahom in zelišči
Pšenična juha z grahom in zelišči

Sestavine
- 50 g mesnate hamburške slanine
- 100 g šalotk
- 100 g instantne pšenice
- 200 g svežega ali zamrznjenega graha
- sol
- poper
- majhen šopek drobnjaka
- majhen šopek peteršilja
- 1 liter krepke goveje juhe

Preproste jesenske sladice, ki jih pripravljamo vsako sezono
Krajši sivi dnevi hitro prebudijo otožne misli. Preženite jih s toplino, ki jo prinašajo fine sladice iz sezonskega sadja in plodov.

Žlikrofi po nemško: slastni žepki maultaschen
Maultaschen so žlikrofi, značilni za švabsko kuhinjo. Tradicionalno pripravljajo nadev iz mletega mesa, špinače in zelišč, mi pa smo tokrat raje izbrali jesenske okuse.

Hrana za srečno črevesje: recepti za lažjo prebavo
Mirna prebava se začne že v ustih. Dietetičarki Sandra Strehle in Christiane Schäfer razkrivata preproste korake in recepte za zdravo, zadovoljno črevesje.
Sestavine
- 50 g mesnate hamburške slanine
- 100 g šalotk
- 100 g instantne pšenice
- 200 g svežega ali zamrznjenega graha
- sol
- poper
- majhen šopek drobnjaka
- majhen šopek peteršilja
- 1 liter krepke goveje juhe
Postopek
Slanino, s katere smo odrezali kožo, narežemo na drobne kocke. Šalotke olupimo in drobno nasekljamo. Grah blanširamo v vreli posoljeni vodi; stresemo ga na cedilo, splaknemo s hladno vodo in dobro odcedimo. Drobnjak operemo in narežemo na kolobarčke. Peteršilj operemo in drobno sesekljamo.
V dovolj velikem loncu segrejemo slanino in na njej prepražimo šalotko. Dodamo pšenico, hitro prepražimo in dolijemo govejo juho. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 20 minut. Nato dodamo grah in zelišča, zavremo in po želji malo začinimo. Vročo juho serviramo v tople krožnike in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kumarična solata z grahom
Rezanci s kremno omako iz jurčkov
Po napornem dnevu v službi, so ti rezanci odlična izbira za kosilo.