Kaj boste skuhali danes?
Prežganka
Prežganka
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 žlica masti ali masla
- 2 žlici moke
- 1 l vode ali jušne osnove
- sol
- kumina
- 1 jajce
Kozice niso samo za testenine: več kot 15 idej za pripravo
Kozice so med najbolj uporabnimi morskimi sadeži, saj jih lahko hitro popečemo, ocvremo, dodamo solati, pici ali polenti, zavijemo v gyoze, pripravimo v cevicheju ...
Preprosta jesenska jed, ki vedno navduši
Pečena jedilna buča s feta sirom je prava jesenska poslastica, pri pripravi katere vam ni treba izgubljati časa z odstranjevanjem trde lupine, vsekakor pa se jo splača postreči s kozarcem izvrstnega Muškata ottonel.
Preden pospravite žar, pripravite še to sočno mesno poslastico
Še je čas za piknik in žar. Pripravite pulled pork oziroma nacefrano svinjino, ki je zaradi počasne peke mehka, sočna in odlična izbira za večjo družbo.
Sestavine
- 1 žlica masti ali masla
- 2 žlici moke
- 1 l vode ali jušne osnove
- sol
- kumina
- 1 jajce
Postopek
1
V loncu segrejemo maslo ali mast, nato pa razpuščeni maščobi dodamo moko in ob stalnem mešanju napravimo nežno rjavo prežganje. Postopoma prilivamo vodo in pazimo, da ne nastajajo grudice.
2
Juho po okusu začinimo in kuhamo dobrih pet minut, da zavre.
3
Če želimo, v vrelo juho zakuhamo razžvrkljano jajce. Med stalnim mešanjem ga kuhamo kakšno minuto ali dve.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen korenček, glaziran z medom
1 h
Enostavno
Piščančji ražnjiči po špansko
Prigrizek v stilu španskih tapasov je najboljši s česnovo majonezno omako.
30 min
Enostavno
Božična zvezda
5 min
Enostavno
