Kavni kolač
Kavni kolač
Čas priprave
55 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
15 kosov
Oznake
Sestavine
- 1 x sestavine za osnovni biskvit (glej spodaj)
- 1 žlica kakava v prahu
- 1 dl močne kave (npr. iz 2 žlic instantne)
- kakav za posip
- kavna zrna, oblita s čokolado, za okras
obliv
- 150 g presejanega sladkorja v prahu
- 350 g maskarponeja ali kremnega sira
Festival Wild West Fest on Fire 2025
Ta konec tedna vrhunska zabava ob Zbiljskem jezeru - trije dnevi countryja, kavbojskih plesov in pravih BBQ dobrot!
Top destinacije za popoln piknik
Ker gorčice, ajvarji in morda še kakšen namaz s papriko ne manjkajo na nobenem slovenskem pa tudi marsikaterem italijanskem pikniku, vas bomo poskusili navdihniti za piknik, tako da vam predstavimo, kako zabavno je lahko narediti piknik na različnih destinacijah. Morda boste po povratku doma poustvarili nekatere njihove edinstvene tradicije? Tukaj so naše najljubše destinacije za piknik.
Vse, kar morate vedeti o balzamičnem kisu
Iz italijanske pokrajine Emilija - Romanja, natančneje iz Modene, prihaja eden najbolj cenjenih krovcev italijanske kulinarične dediščine – tradicionalni balzamični kis.
Sestavine
- 1 x sestavine za osnovni biskvit (glej spodaj)
- 1 žlica kakava v prahu
- 1 dl močne kave (npr. iz 2 žlic instantne)
- kakav za posip
- kavna zrna, oblita s čokolado, za okras
obliv
- 150 g presejanega sladkorja v prahu
- 350 g maskarponeja ali kremnega sira
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 30 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Za testo v veliki skledi z električnim mešalnikom stepamo maslo, moko, pecilni prašek, sladkor, jajca, jogurt, vaniljo, kakav in polovico kave, dokler ni masa brez grudic. Naložimo jo v pekač in pečemo 25 do 30 minut, da se zlato rjavo obarva in naraste, zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, pa je čist, ko ga izvlečemo. Biskvit pokapamo z malo preostale kave.
2
Pustimo, da se ohladi v pekaču, medtem pa pripravimo obliv, tako da zmešamo sladkor in maskarpone. Z njim premažemo biskvit, posujemo s kakavom in okrasimo s kavnimi zrni, oblitimi s čokolado.
Osnovni biskvit
Recept za osnovni biskvit je klasika, h kateri se bomo vračali vedno znova.
