Sestavine

1 x sestavine za osnovni biskvit (glej spodaj)
1 žlica kakava v prahu
1 dl močne kave (npr. iz 2 žlic instantne)
kakav za posip
kavna zrna, oblita s čokolado, za okras

obliv

150 g presejanega sladkorja v prahu
350 g maskarponeja ali kremnega sira

Preberite tudi

Kulinarika

Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih

Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.

Kulinarika

Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra

Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.

Kulinarika

Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk

Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.

Manjša

Večja

Sestavine

1 x sestavine za osnovni biskvit (glej spodaj)
1 žlica kakava v prahu
1 dl močne kave (npr. iz 2 žlic instantne)
kakav za posip
kavna zrna, oblita s čokolado, za okras

obliv

150 g presejanega sladkorja v prahu
350 g maskarponeja ali kremnega sira

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 30 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Za testo v veliki skledi z električnim mešalnikom stepamo maslo, moko, pecilni prašek, sladkor, jajca, jogurt, vaniljo, kakav in polovico kave, dokler ni masa brez grudic. Naložimo jo v pekač in pečemo 25 do 30 minut, da se zlato rjavo obarva in naraste, zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, pa je čist, ko ga izvlečemo. Biskvit pokapamo z malo preostale kave.

Pustimo, da se ohladi v pekaču, medtem pa pripravimo obliv, tako da zmešamo sladkor in maskarpone. Z njim premažemo biskvit, posujemo s kakavom in okrasimo s kavnimi zrni, oblitimi s čokolado.