© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kavni kolač

Kavni kolač

Čas priprave 55 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 15 kosov
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
LI1238580@TrayBakes_558x620_acf_cropped-1

Sestavine

  • 1 x sestavine za osnovni biskvit (glej spodaj)
  • 1 žlica kakava v prahu
  • 1 dl močne kave (npr. iz 2 žlic instantne)
  • kakav za posip
  • kavna zrna, oblita s čokolado, za okras

obliv

  • 150 g presejanega sladkorja v prahu
  • 350 g maskarponeja ali kremnega sira
benedict, holandsk

Ta trik je nujen za dobro holandsko omako

Prečiščeno maslo je čista maščoba, pridobljena iz masla, brez vseh trdnih delcev (ogljikovih hidratov, beljakovin, holesterola in vode). Odlično je za pripravo različnih omak, kot je na primer holandska omaka.

Sestavine

  • 1 x sestavine za osnovni biskvit (glej spodaj)
  • 1 žlica kakava v prahu
  • 1 dl močne kave (npr. iz 2 žlic instantne)
  • kakav za posip
  • kavna zrna, oblita s čokolado, za okras

obliv

  • 150 g presejanega sladkorja v prahu
  • 350 g maskarponeja ali kremnega sira

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 30 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. Za testo v veliki skledi z električnim mešalnikom stepamo maslo, moko, pecilni prašek, sladkor, jajca, jogurt, vaniljo, kakav in polovico kave, dokler ni masa brez grudic. Naložimo jo v pekač in pečemo 25 do 30 minut, da se zlato rjavo obarva in naraste, zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, pa je čist, ko ga izvlečemo. Biskvit pokapamo z malo preostale kave.

2

Pustimo, da se ohladi v pekaču, medtem pa pripravimo obliv, tako da zmešamo sladkor in maskarpone. Z njim premažemo biskvit, posujemo s kakavom in okrasimo s kavnimi zrni, oblitimi s čokolado.

Osnovni biskvit

Recept za osnovni biskvit je klasika, h kateri se bomo vračali vedno znova.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.