Sestavine

5 srednje velikih ali 4 veliki rumenjaki
300 g sladkorja v prahu
1 vaniljev strok
6,25 dl mleka
2,5 dl žganja ali vinskega cveta 96 % (dobimo ga v lekarni)
2 šilci konjaka

Preberite tudi

· Kulinarika

Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini

Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.

torta z jagodami in hrustljavimi arasidi

5 najboljših

Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati

Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.

Preprosto

Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin

Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.

Manjša

Večja

Sestavine

5 srednje velikih ali 4 veliki rumenjaki
300 g sladkorja v prahu
1 vaniljev strok
6,25 dl mleka
2,5 dl žganja ali vinskega cveta 96 % (dobimo ga v lekarni)
2 šilci konjaka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajca vzamemo iz hladilnika nekaj ur pred pripravo likerja. Vaniljev strok vzdolžno prerežemo in z majhnim ostrim nožem postrgamo sredico. Mleko zavremo na majhnem ognju s 100 g sladkorja v prahu in vaniljevo sredico ter kuhljamo 6 do 8 minut, nato ga precedimo skozi fino cedilo in ohladimo. Vinski cvet pomešamo s konjakom, pokrijemo in prihranimo.

Rumenjake razžvrkljamo s preostalim sladkorjem v prahu in vaniljevim mlekom v gosto kremo. Nato vmešamo zmes konjaka in vinskega cveta ter takoj napolnimo v primerne steklenice. Zapremo jih z zamaškom, ki ga ovijemo s platneno krpico. Preden jajčni liker ponudimo, ga dobro pretresemo.