Kaj boste skuhali danes?
Piškoti s svinjskim salom (salovčki)
Nekoč so za praznike na podeželju pekli piškote z mastjo iz sala, imenovane salovčki. Bili so radost dni okoli božiča in novega leta, narejeni po kolinah in seveda, v ustih so se kar topili.
Piškoti s svinjskim salom (salovčki)
Nekoč so za praznike na podeželju pekli piškote z mastjo iz sala, imenovane salovčki. Bili so radost dni okoli božiča in novega leta, narejeni po kolinah in seveda, v ustih so se kar topili.
Čas priprave
45 min
+ 1 ura za počivanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
približno 20 piškotov
Oznake
Sestavine
testo
- 300 g gladke moke
- noževa konica pecilnega praška
- 150 g sala
- 50 g sladkorja
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- ščepec soli
- naribana lupinica 1⁄2 bio limone
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- 2 žlici mleka (po potrebi)
- slivova marmelada za nadev
- 1 beljak
- sladkor v prahu za posip
Naveličani testenin? Ta pad thai z rakci je pripravljen v 35 minutah
Iščete idejo za hitro kosilo, ki bo nekoliko drugačno od običajnih testenin? Pad thai z rakci bo na mizi, kot bi mignil, navdušil pa bo vse ljubitelje azijskih okusov.
Koruzni škrob ni samo za zgoščevanje: 6 uporabnih trikov
Koruzni škrob je veliko več kot sredstvo za zgoščevanje. Poglejte, kako ga uporabiti pri omakah, sladicah, peki in za posebno hrustljavost.
Jabolčni zavitek naj kar počaka: jesenske različice, ki jih morate pokusiti
Jabolčni štrudelj je večna klasika, a jesenske dni si bomo letos popestrili tudi s hruškami, slivami, grozdjem, čokolado in bučo. Ste z nami?
Sestavine
testo
- 300 g gladke moke
- noževa konica pecilnega praška
- 150 g sala
- 50 g sladkorja
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- ščepec soli
- naribana lupinica 1⁄2 bio limone
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- 2 žlici mleka (po potrebi)
- slivova marmelada za nadev
- 1 beljak
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Sestavine za testo hitro zgnetemo na hladni delovni površini v krhko testo. Če se zdi pretrdo, dodamo malo mleka. Testo naj 1 uro počiva na hladnem. Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo).
2
Testo razvaljamo približno 3 mm na debelo in z večjim okroglim modelčkom ali kozarcem izrežemo kroge. Na sredino vsakega damo žličko marmelade in rob testa premažemo z razžvrkljanim beljakom. Kroge prepognemo in z vilicami pritisnemo robove, da se dobro zaprejo. Žepke zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in jih pečemo 12–15 minut.
3
Še vroče piškote posujemo s sladkorjem v prahu, nato pa hladne postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen piščanec s koromačem in olivami
Pečen piščanec za popolno nedeljsko kosilo
1 h 50 min
Enostavno
Buča po dofineško
1 h 15 min
Enostavno
Solata s šunko, grahom in krompirjem
25 min
Enostavno