Sestavine

2 jabolki
2 skodelici orehov
1 skodelica mandljev
2 skodelici presnih ovsenih kosmičev
1 žlička cimeta
pest rozin
½ žličke mletega muškatnega oreščka
himalajska sol po okusu

Preberite tudi

Kulinarika

Čas za mehurčke: spremljava za brunch v originalni in božični različici

Mimoza, preprost, a učinkovit koktajl iz penečega vina in pomarančnega soka, je hitro postala priljubljena stalnica poznih zajtrkov in popoldanskih zabav.

Kulinarika

Top nasveti za pijače na zabavah

Vsaj tako pomembna kot izbira prigrizkov in glavnega menija, je ponudba pijače na praznični zabavi.

Kulinarika

Če ste naveličani klasičnih krompirjevih prilog, vas bo ta navdušila

Gratin dauphinois oziroma dofineški krompir je tista praznična priloga, ki preseneti prav vse – tudi tiste, ki mislijo, da jih krompir ne more več navdušiti.

Manjša

Večja

Sestavine

2 jabolki
2 skodelici orehov
1 skodelica mandljev
2 skodelici presnih ovsenih kosmičev
1 žlička cimeta
pest rozin
½ žličke mletega muškatnega oreščka
himalajska sol po okusu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jabolki olupimo in jima odstranimo peščišče, nato ju zmiksamo v električnem mešalniku. Posebej drobno zmeljemo še orehe in mandlje.

Vse sestavine za krekerje zmešamo in testo razvaljamo na debelino 3 mm.

Testo damo v dehidrator pri 90 °C in pustimo 1 uro, nato ga z nožem razrežemo na ploščice in nadaljujemo dehidriranje še nadaljnjih 5 ur oziroma tako dolgo, da so krekerji suhi. (Krekerje lahko sušimo tudi v pečici pri 50 °C z ventilacijo. Čas sušenja v pečici je dvakrat daljši: testo najprej sušimo dve uri, nato ga narežemo in sušimo še 10 ur.)