Kaj boste skuhali danes?
Pesini in kumarični stolpiči
Pesini in kumarični stolpiči
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 rdeča pesa
- ½ večje kumare
- mešanica nepraženih semen (bučnih, sončničnih, lanenih …) za posip
kumarični namaz
- ½ večje kumara
- 1 skodelica pinjol
- 1 žlica prehranskega kvasa
- 2 stroka česna
- ¼ skodelice vode
- 2 žlici limonovega soka
- ½ skodelice na tanko narezane šalotke
- 1 žlica pehtrana
- himalajska sol
- poper
Ljubljanska picerija znova med najboljšimi v Evropi: ste že jedli tam?
Na prestižni lestvici 50 Top Pizza Europe 2026 se je znova znašla tudi ljubljanska picerija Pop's Pizza, ki je zasedla 34. mesto.
Grk, ki je milijone ljudi vrnil za štedilnik
Ko se na televiziji pojavi nasmejani Grk Akis Petretzikis, je jasno, da sledijo preprosti recepti in vrhunski okusi.
Pulled pork: recept za sočno meso, ki vedno navduši
Pulled pork ali nacefrana svinjina je popolna izbira za piknike in večja druženja. Pripravite jo vnaprej, nato pa si vsak sestavi kombinacijo po svojem okusu.
Sestavine
- 1 rdeča pesa
- ½ večje kumare
- mešanica nepraženih semen (bučnih, sončničnih, lanenih …) za posip
kumarični namaz
- ½ večje kumara
- 1 skodelica pinjol
- 1 žlica prehranskega kvasa
- 2 stroka česna
- ¼ skodelice vode
- 2 žlici limonovega soka
- ½ skodelice na tanko narezane šalotke
- 1 žlica pehtrana
- himalajska sol
- poper
Postopek
1
Rdečo peso in polovico kumare narežemo na rezine.
2
Za kumarični namaz polovico kumara narežemo na kocke. V električnem mešalniku zmeljemo pinjole, kvas, česen, vodo in limonov sok. Primešamo šalotko, na kocke narezano kumaro in pehtran ter dobro spiriramo. Solimo in popramo po okusu.
3
Zložimo sendvičke s tremi rezinami kumare ali pese in dvema plastema namaza. Zlasti za pesine sendvičke je odličen tudi avokadov namaz. Po vrhu posujemo semena.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sladica »mojito«
1 h
Enostavno
Krepka juha s stročnicami in žiti
1 h
Enostavno
Cesarski praženec (šmorn)
1 h 40 min
Enostavno
