
Kaj boste skuhali danes?
Juha iz kislega zelja
Kislo zelje malo drugače
Juha iz kislega zelja
Kislo zelje malo drugače

Sestavine
- 250 g kislega zelja
- 1 debel krompir
- 5 dl goveje juhe
- 2 brinovi jagodi
- 2 lovorova lista
- 15 g prekajene slanine
- 2 dl sladke smetane
- sol in poper
- 2,5 dl olja za cvrenje

Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku
Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.

Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač
Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.

Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico
Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.
Sestavine
- 250 g kislega zelja
- 1 debel krompir
- 5 dl goveje juhe
- 2 brinovi jagodi
- 2 lovorova lista
- 15 g prekajene slanine
- 2 dl sladke smetane
- sol in poper
- 2,5 dl olja za cvrenje
Postopek
Kislo zelje operemo in ožmemo. Slanino narežemo na drobne kocke. Krompir olupimo in prav tako narežemo na kocke. Zelje (100 g ga prihranimo za okras) pristavimo z govejo juho. Dodamo krompir, začimbe in narezano slanino ter kuhamo 20 minut.
Juho odstavimo, zmešamo s paličnim mešalnikom (ali pretlačimo skozi cedilo) in ponovno zavremo. Temperaturo znižamo, vmešamo sladko smetano in odstavimo. Na ne prevročem olju hrustljavo ocvremo prihranjeno surovo kislo zelje. Juho nalijemo v vroče krožnike in okrasimo z ocvrtim kislim zeljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata iz pese, slanine in mlade čebule
Jagnječji kotleti s solato iz pečenih jajčevcev
Artičoke z burrato po sicilijansko
Čudovito aromatične artičoke in kremasta burrata