Kaj boste skuhali danes?
Pražene divje gobe
Pohvalite se s svojim gobjim 'ulovom' in pripravite te slastne pražene gobe
Pražene divje gobe
Pohvalite se s svojim gobjim 'ulovom' in pripravite te slastne pražene gobe
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 300 g mešanih divjih gob
- 1 strok česna
- 30 g masla
- sol in poper
- sok ½ limone
- majhen šopek peteršilja
Podcenjena sestavina, na katero boste odslej gledali povsem drugače
Kdo bi si mislil, da lahko skromno čebulo z nekaj drznosti spremenimo v pravo zvezdo. Preizkusite te čebulne jedi, ki presenetijo z videzom, teksturo in globino okusa.
Pozabljena klasika: fižolovi štruklji za popolno prilogo
Fižolovi štruklji, na katere smo že skoraj pozabili, navdušijo s presenetljivim nadevom. Nasitni, preprosti in vsestranski so odlična izbira za krepko kosilo.
Pravila za popoln osso buco (večina dela vsaj eno napako)
Osso buco velja za nekoliko zahtevnejšo jed, a v resnici uspe vsakomur, ki pozna nekaj ključnih pravil. Prav te podrobnosti odločajo o mehkem mesu in bogati omaki.
Sestavine
- 300 g mešanih divjih gob
- 1 strok česna
- 30 g masla
- sol in poper
- sok ½ limone
- majhen šopek peteršilja
Postopek
1
Gobe očistimo s ščetko. Če jih moramo oprati, to storimo na hitro pod hladno tekočo vodo, saj gobe hitro vpijejo vodo.
2
Česen drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo maslo, da se začne peniti. Na njem pol minute pražimo česen, nato dodamo gobe in jih pražimo 1 do 2 minuti – pazimo, da ohranijo obliko, da bo jed privlačna na pogled. Solimo in popramo, začinimo z limonovim sokom in posujemo z grobo nasekljanim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Torta St. Honoré s pistacijami in limono
2 h 10 min
Zahtevno
Poletni zelenjavni zvitki
Za zvitke lahko uporabite vso domačo pridelano zelenjavo.
45 min
Enostavno