
Pražen riž po korejsko
Pražen riž po korejsko

Sestavine
- 250 g riža basmati
- 2 goveja steaka, debela 2,5 cm (pribl. 200 g)
- 3 žlice čilijeve omake (npr. srirache)
- 2 žlici sezamovega olja
- 2 stroka česna
- 6 mladih čebulic
- 1–2 rdeča čilija
- ½ velike glave ohrovta
- 2 žlici sezamovih semen
- čilijeva omaka, ko postrežemo

Avokado lahko zamrznete - preverite kako
Če ga boste pravilno shranili, si lahko že danes zagotovite svojo osebno »zeleno rezervo« za vse tiste trenutke, ko v trgovini spet ne bo zrelega avokada.

Božanski kolač s pistacijo, belo čokolado in malinami
Tiktoku in Instagramu okusnih receptov, ki jih lahko pripravimo sami doma povsem zlahka, preprosto nikoli ne zmanjka. Ta teden smo zasledili ta sočen kolač, ki nas je očaral.

Poletne pridelke zamrznite za celoletno uživanje vitaminov
Zamrzovanje ni vedno tako preprosto, da hrano samo zložite v vrečko in jo postavite v zamrzovalnik.
Sestavine
- 250 g riža basmati
- 2 goveja steaka, debela 2,5 cm (pribl. 200 g)
- 3 žlice čilijeve omake (npr. srirache)
- 2 žlici sezamovega olja
- 2 stroka česna
- 6 mladih čebulic
- 1–2 rdeča čilija
- ½ velike glave ohrovta
- 2 žlici sezamovih semen
- čilijeva omaka, ko postrežemo
Postopek
Riž skuhamo po navodilih na ovitku. Medtem narežemo meso na trakove, jih v skledici premešamo s čilijevo omako in pustimo, da se marinirajo. Ohrovt narežemo na rezance. Česen, čebulice in čili kar se da tanko narežemo.
Pri visoki temperaturi segrejemo v veliki ponvi ali voku 1 žlico olja in na njem pečemo meso 2 minuti oziroma tako dolgo, da začne spreminjati barvo. Naj nas ne zapelje, da bi ga pekli predolgo, saj želimo, da ostane na sredini še rahlo rožnato. Preložimo ga na krožnik in postavimo na stran.
V ponev stresemo česen in večino čebulice ter čilija ter pražimo 2 minuti. Dodamo ohrovt in nežno pražimo 10 do 12 minut oziroma tako dolgo, da se začne mehčati.
V ponev stresemo riž in trakove pečene govedine ter vse skupaj premešamo, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Potresemo s sezamovimi semeni ter prihranjenimi čebulicami in čilijem, pokapamo s čilijevo omako in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zapečene testenine z mesnimi kroglicami
Mesne kroglice za to jed pripravimo kar iz pečenic.
Rogljički s kajmakom
Poznate projekt Siroljub.si? Poiščite številne nasvete o sirih na enem mestu!
Ocvrte riževe kroglice z mocarelo
Tradicionalni sicilijanski "arancini di riso"
Zelenjavni zavitek z ovsenimi in rženimi kosmiči
Kosmiči niso samo za v jogurt, temveč se jih da odlično uporabiti pri slanih jedeh.