Sestavine

kolački

110 g zmehčanega masla
110 g rjavega sladkorja
2 jajci
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
110 g moke
1 žlička pecilnega praška
1–2 žlici mleka

krema

125 g zmehčanega masla
185 g sladkorja v prahu
1 žlica mleka

Preberite tudi

Kulinarika

Naj vas ne preseneti, ko bodo vsi prosili za recept za ta sočen kolač

Sočno pecivo z limonovo kremo in borovnicami je odlična ideja za malo drugačno popoldansko sladkanje. Posebej lepo se poda klepetu ob skodelici dobre kave.

Kulinarika

Ste že poskusili pečeno grozdje? Ta preprost trik pričara povsem nov okus

Grozdje je seveda odlično sveže, pečeno pa postane še bolj sladko, sočno in aromatično. Uporabimo ga lahko v sladkih in slanih jedeh.

Kulinarika

Ko želite navdušiti vse zbrane: božanske ledene sladice za konec poletja

Bo poletja vsak čas konec ali nas čaka indijanski podaljšek? Kdo ve: izkoristimo priložnost in pripravimo slastne ledene sladice za še zadnja prava poletna druženja.

Manjša

Večja

Sestavine

kolački

110 g zmehčanega masla
110 g rjavega sladkorja
2 jajci
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
110 g moke
1 žlička pecilnega praška
1–2 žlici mleka

krema

125 g zmehčanega masla
185 g sladkorja v prahu
1 žlica mleka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C. Vdolbine pekača za mafine obložimo s papirnatimi košaricami.

Penasto stepemo maslo in sladkor, da dobimo rahlo in kremno zmes. Jajci stepemo z vaniljevim izvlečkom in ju postopoma vmešamo v masleno zmes.

V testo vmešamo moko in pecilni prašek ter 1 do 2 žlici mleka. Dobro premešamo, da se testo lepo loči od kuhalnice. Papirnate košarice do polovice napolnimo s pripravljenim testom.

Kolačke pečemo 12 do 15 minut, da so čvrsti na dotik in se zlato rjavo obarvajo. V pekaču naj se ohlajajo 5 minut, nato jih previdno vzamemo ven in počakamo, da se popolnoma ohladijo.

Medtem pripravimo kremo. Penasto stepemo maslo, da postane zelo mehko. Postopoma dodamo sladkor v prahu, nazadnje pa še malo mleka, da bomo kremo laže nabrizgali. Kremo damo v brizgalno vrečko z zvezdastim nastavkom in z njo od sredine navzven vrtinčasto okrasimo kolačke.