Kaj boste skuhali danes?

Sama gradita hišo: »Bi ponovila, le ne z majhnima otrokoma«

Tedenski horoskop: Moč septembrskega mlaja in novi načrti

To je favorit za vodenje UKC Ljubljana. Zakaj je imel blokirane račune?

Matej Avbelj: Političnega primitivizma volivci žal niso sankcionirali

Imela sem manjši srčni napad - Janja po izkušnji v Kopru s svojem slogu

Stripovski junak Snoopy je osvojil svet mode: zdaj je dobil svojo razstavo

To so napake, ki jih septembra nehote naredijo številni starši

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Poslastico je v kuhinji Andreja Goljata pripravil osemletni Grega. Recept lahko prilagodite po svojem okusu in uporabite svoje najljubše sadje.

Sestavine

500 g ostre moke
½ žličke soli
2 žlički cimeta
malo pomarančne lupinice
50 g rjavega sladkorja
50 g na koščke narezanega masla
200 g drobno narezanega suhega sadja in rozin
1 zavitek suhega kvasa
2 dl mleka
2 jajci
3 žlice moke za okraševanje
med za glazuro

Preberite tudi

Kulinarika

Ocvrt piščanec bo še bolj hrustljav, če mu dodate katero od teh sestavin

Pinjenec, koruzni škrob, vodka in celo tekočina iz kislih kumaric lahko pomagajo do bolj sočnega mesa in hrustljave skorjice.

· Kulinarika

Poznopoletne kulinarične uspešnice: Polni okusi preprostih jedi

Tokratni tris receptov je oda preprostim poletnim jedem, ki jih tako zelo obožujemo. To še ni slovo od paradižnikov in kumaric z domačega vrta. Upamo.

Kulinarika

Pavlova brez razpok in sesedanja? Ključni so ti preprosti triki

Pavlova je ena tistih sladic, pri katerih je recept bolj preprost, kot se zdi na prvi pogled. Res pa je, da priprava zahteva precej natančnosti – preverite naše nasvete.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g ostre moke
½ žličke soli
2 žlički cimeta
malo pomarančne lupinice
50 g rjavega sladkorja
50 g na koščke narezanega masla
200 g drobno narezanega suhega sadja in rozin
1 zavitek suhega kvasa
2 dl mleka
2 jajci
3 žlice moke za okraševanje
med za glazuro

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V posodi zmešamo moko s soljo, sladkorjem, cimetom in pomarančno lupinico. S prsti med moko zdrobimo še maslo, dodamo sadje in potresemo s kvasom. Mleko rahlo segrejemo, ga prelijemo čez suhe sestavine in dodamo jajci. Močno mešamo (pomagajo naj starši), da dobimo gladko testo.

Testo pustimo v posodi 5 minut, nato ga prevrnemo na kuhinjski pult, ki smo ga prej potresli z moko. Razdelimo ga na 8 enakih kosov in z rokami oblikujemo hlebčke. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj zložimo hlebčke. Prekrijemo jih s kuhinjsko folijo in na toplem pustimo vzhajati eno uro ali še dlje, da se njihova velikost podvoji.

Pečico segrejemo na 200 °C. Medtem pripravimo pasto za okraševanje tako, da tri žlice moke zmešamo z dvema žlicama vode. S pripravljeno pasto napolnimo brizgalno vrečko in na vsak hlebček narišemo dve črti, ki se križata.

Pekač s hlebčki prestavimo v pečico in pečemo 12 do 15 minut, da še malo narastejo in postanejo zlato rjavi. Ko jih vzamemo iz pečice, jih s čopičem premažemo z medom, in ko se malo ohladijo, jih že lahko poskusimo!