Kaj boste skuhali danes?
Poutine
Poutine je kanadska klasika – krompirček s slastno omako in sirom.
Poutine
Poutine je kanadska klasika – krompirček s slastno omako in sirom.
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 do 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 1 kg krompirčka za pomfri, lahko zamrznjenega
- sol
- 5 dl goveje jušne osnove
- 2 1⁄2 žlice koruznega škroba
- 1 žlička grobo mletega črnega popra
- 200 g mocarele (izberemo suho)
Ste spet pozabili maslo v hladilniku? Tako ga segrejete v hipu
Hladno maslo lahko mimogrede uniči kakšno praznično slaščico. K sreči obstaja več preprostih načinov, s katerimi ga segrejemo v nekaj minutah.
Če jajc še niste kupili, ste morda že prepozni
Popolno kuhano jajce brez razpok je osnova za lepe pirhe in številne velikonočne jedi. S temi nasveti bo že nepobarvano jajce videti popolno – pa še olupiti ga bo lažje.
Recept za to preprosto jed se začne s šopkom svežih zelišč z vrta
Ko se na vrtu pojavijo prva zelišča, je čas za jed, ki najbolj neposredno ujame okus sezone – frtalja iz preprostih sestavin vsakič znova preseneti s pestrostjo okusov.
Sestavine
- 1 kg krompirčka za pomfri, lahko zamrznjenega
- sol
- 5 dl goveje jušne osnove
- 2 1⁄2 žlice koruznega škroba
- 1 žlička grobo mletega črnega popra
- 200 g mocarele (izberemo suho)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C (ali na 200 °C z ventilacijo). Če imamo zamrznjen krompirček, ga stresemo na velik plitev pekač, razporedimo v eno plast in izdatno solimo. Pečemo ga 40 minut, medtem ga sredi peke obrnemo, da se po obeh straneh zlato in hrustljavo speče.
2
Medtem govejo jušno osnovo nalijemo v kozico in zavremo. Ko zavre, škrob zmešamo z 2 1⁄2 žlice mrzle vode in mešanico dodamo v jušno osnovo. Zmešamo in nežno kuhamo 5 minut, da se zgosti. Začinimo s soljo in strtim poprom.
3
Krompirček stresemo na servirni krožnik in ga prelijemo z gosto omako. Posujemo ga s sirom, natrganim na kose, velike 2 cm, in takoj postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Brodet iz plemenitih rib
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Pečene artičoke z limono
1 h 20 min
Zahtevno
Nadevane pečene banane
Pečene banane s slastnimi dodatki so imeniten posladek za otroke. Če ujamemo lepo jesensko popoldne, lahko na vrtu zakurimo ogenj in jih spečemo kar v žerjavici. To bo pa sploh nepozabno doživetje!
30 min
Enostavno