Sestavine

300 g zamrznjenega krompirčka
150 g mlete govedine
sol in poper
oljčno olje
1⁄2 čebule
1 strok česna
1⁄2 žličke čilijevih kosmičev (ali več, po okusu)
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 žlička posušenega origana
1⁄2 žlice sladkorja
40 g naribane čvrste mocarele
40 g naribanega čedarja

Preberite tudi

Kulinarika

Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih

Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.

Kulinarika

Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra

Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.

Kulinarika

Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk

Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g zamrznjenega krompirčka
150 g mlete govedine
sol in poper
oljčno olje
1⁄2 čebule
1 strok česna
1⁄2 žličke čilijevih kosmičev (ali več, po okusu)
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 žlička posušenega origana
1⁄2 žlice sladkorja
40 g naribane čvrste mocarele
40 g naribanega čedarja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Meso solimo in popramo ter oblikujemo kroglice v velikosti oreha. V ponvi segrejemo olje in na njem kroglice pečemo približno 5 minut, da so zapečene po vseh straneh. Medtem drobno nasekljamo čebulo in stremo česen. Kroglice vzamemo iz ponve in damo na stran, ponev pa prihranimo.

Krompirček ocvremo po navodilih na embalaži. V ponvi segrejemo še malo olja, nanj stresemo čebulo in jo pražimo 10 minut. Dodamo česen in čilijeve kosmiče ter pražimo še 5 minut. Nato dodamo paradižnik, origano in sladkor ter pustimo rahlo vreti 10 minut.

Mesne kroglice damo v omako. Kuhajo naj se 5 minut oziroma toliko časa, da se meso popolnoma skuha. V pečici segrejemo žar. Krompirček stresemo v nepregorno posodo in ga prelijemo z omako z mesnimi kroglicami. Vse skupaj potresemo z mocarelo in čedarjem ter postavimo pod žar v pečico za 2 do 3 minute, da se sir stopi. Nazadnje solimo in popramo ter postrežemo.