Kaj boste skuhali danes?

Kosilo v pol ure: slastna lazanja za vso družino

Frizura, o kateri vsi govorijo: idealna za tiste, ki se bojijo striženja

To je dokument, ki dokazuje, da tožilstvo preganja Lahovnika zaradi TEŠ6

Janša je brez zadrege ustoličil Stevanovića; Drnovšek ga ne bi nikoli

Želela v Madrid, a jo je zaustavila bolezen. Kaja se bori sama s seboj

Smo Slovenci sposobni preživeti brez pomoči?

Cene plina nihajo, naj gospodinjstva to skrbi?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Römertopf Faschierter Braten mit Kartoffeln und Chinakohl

Rimski lonec je glinen pekač s pokrovom, ki je praviloma pravokotne ali ovalne oblike, njegova posebnost pa je poroznost glinenih stranic, ki vpliva na pripravo jedi.

Sestavine

4 krompirji
400 g kitajskega zelja
1 žlička zmlete sladke paprike
1 žlička karija v prahu
1 čebula
2 žlici repičnega olja
2 žlici belih drobtin
1 žlica pehtranove gorčice
1 žlička majarona
2 jajci
2,5 dl goveje juhe
400 g mlete govedine
sol
poper

Preberite tudi

Popolna priloga

Trik za popolno zlato skorjico, ki ga ne smete spregledati

Od popolnega ravnovesja med mehko sredico in hrustljavo skorjico pečenega krompirja vas loči le ta preprost, a odločilen korak.

Drobljenec ali crumble

Ko je shramba skoraj prazna, vi pa si želite nečesa sladkega, pripravite to

Drobljenec (crumble) je ena najbolj preprostih sladic, ki jo zlahka prilagodimo razmeram v shrambi, sezoni in svojim željam.

Priljubljena izbira

Počasi pečena rebrca, ki se jim je nemogoče upreti

Rebrca z žara ostajajo klasika, ki ne razočara. S potrpežljivo pripravo postanejo mehka, sočna in tako okusna, da jih vedno zmanjka prehitro.

Manjša

Večja

Sestavine

4 krompirji
400 g kitajskega zelja
1 žlička zmlete sladke paprike
1 žlička karija v prahu
1 čebula
2 žlici repičnega olja
2 žlici belih drobtin
1 žlica pehtranove gorčice
1 žlička majarona
2 jajci
2,5 dl goveje juhe
400 g mlete govedine
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir operemo in olupimo. Kitajsko zelje skrbno operemo, nato pa krompir in zelje narežemo na kocke. Vodo, ki smo ji dodali zmleto papriko in karijev prašek, zavremo ter dodamo narezan krompir in kitajsko zelje. Kuhamo 3 minute, nato zelenjavo na cedilu odcedimo.

Čebulo olupimo, drobno narežemo, na olju svetlo zarumenimo in ohladimo. V skledi zmešamo mleto meso s čebulo, drobtinami, gorčico, majaronom in jajci. Maso začinimo s soljo in poprom. Malo (za žličko) mase poskusno spečemo in po želji še začinimo.

Polovico zelenjavne mase (krompir in kitajsko zelje) nadevamo na dno rimskega lonca. Sledi plast mesne mase, nato pa še plast preostale zelenjave. Narastek prelijemo z govejo juho, pokrijemo s pokrovom in lonec postavimo na spodnje vodilo v hladno pečico. Temperaturo v pečici naravnamo na 210 °C. Narastek pečemo približno 1 uro.