Kaj boste skuhali danes?
Zelenjavno-mesni narastek
Rimski lonec nas vedno znova navduši s svojo vsestranskostjo!
Zelenjavno-mesni narastek
Rimski lonec nas vedno znova navduši s svojo vsestranskostjo!
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Rimski lonec je glinen pekač s pokrovom, ki je praviloma pravokotne ali ovalne oblike, njegova posebnost pa je poroznost glinenih stranic, ki vpliva na pripravo jedi.
Sestavine
- 4 krompirji
- 400 g kitajskega zelja
- 1 žlička zmlete sladke paprike
- 1 žlička karija v prahu
- 1 čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 2 žlici belih drobtin
- 1 žlica pehtranove gorčice
- 1 žlička majarona
- 2 jajci
- 2,5 dl goveje juhe
- 400 g mlete govedine
- sol
- poper
Nasveti za res hrustljave vložene kumarice: izognite se pogostim napakam
Se vam je kdaj zgodilo, da ste z navdušenjem odprli kozarec domačih kislih kumaric, nato pa ugotovili, da so mehke? Kakšno razočaranje …
Božanska sladica s poletnim sadjem, ki nastane brez prižiganja pečice
Poleti si lahko dovolimo več sproščenosti, zato je tu poletna različica tiramisuja z breskvami in nektarinami, ki navduši s svežino, pestrimi barvami in okusi.
Je to najmehkejši biskvit, kar ste jih pokusili? Skrivnost je preprosta
Vroče mleko in stopljeno maslo sta skrivnost tega preprostega, a izjemno mehkega biskvita. Preprost recept za kolač, ki navduši s pristnimi okusi in sočnostjo.
Sestavine
- 4 krompirji
- 400 g kitajskega zelja
- 1 žlička zmlete sladke paprike
- 1 žlička karija v prahu
- 1 čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 2 žlici belih drobtin
- 1 žlica pehtranove gorčice
- 1 žlička majarona
- 2 jajci
- 2,5 dl goveje juhe
- 400 g mlete govedine
- sol
- poper
Postopek
1
Krompir operemo in olupimo. Kitajsko zelje skrbno operemo, nato pa krompir in zelje narežemo na kocke. Vodo, ki smo ji dodali zmleto papriko in karijev prašek, zavremo ter dodamo narezan krompir in kitajsko zelje. Kuhamo 3 minute, nato zelenjavo na cedilu odcedimo.
2
Čebulo olupimo, drobno narežemo, na olju svetlo zarumenimo in ohladimo. V skledi zmešamo mleto meso s čebulo, drobtinami, gorčico, majaronom in jajci. Maso začinimo s soljo in poprom. Malo (za žličko) mase poskusno spečemo in po želji še začinimo.
3
Polovico zelenjavne mase (krompir in kitajsko zelje) nadevamo na dno rimskega lonca. Sledi plast mesne mase, nato pa še plast preostale zelenjave. Narastek prelijemo z govejo juho, pokrijemo s pokrovom in lonec postavimo na spodnje vodilo v hladno pečico. Temperaturo v pečici naravnamo na 210 °C. Narastek pečemo približno 1 uro.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bananin veganski sladoled
Veganski sladoled iz banane po angleško poimenujemo 'nice cream'
15 min
Enostavno
Kitajska hrustljava svinjina
2 h
Enostavno
