© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Poširan losos v zelenini omaki

Zdravo, a noro okusna jed.

Poširan losos v zelenini omaki

Zdravo, a noro okusna jed.

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Lachs, PochiertereinseitigProd. 5/022002 03 21

Sestavine

  • 4 rezine svežega lososa po 200 g
  • sol
  • beli poper
  • nekaj rezin limone
  • 150 g korenčka
  • 200 g gomolja zelene
  • šopek peteršilja
  • 2,5 dl belega vina
  • ščepec kristalnega sladkorja
  • 20 g masla
  • 1,5 dl kisle smetane
  • kuhan krompir za prilogo
  • koper za okras

Sestavine

  • 4 rezine svežega lososa po 200 g
  • sol
  • beli poper
  • nekaj rezin limone
  • 150 g korenčka
  • 200 g gomolja zelene
  • šopek peteršilja
  • 2,5 dl belega vina
  • ščepec kristalnega sladkorja
  • 20 g masla
  • 1,5 dl kisle smetane
  • kuhan krompir za prilogo
  • koper za okras

Postopek

1

Zeleno in korenček operemo, olupimo in narežemo na palčke. Peteršilj operemo. Lososove rezine rahlo solimo ter začinimo z belim poprom in limonovim sokom.

2

Vino zavremo z malo vode, soljo, poprom in sladkorjem. Dodamo zeleno, korenček in polovico peteršilja ter na blagem ognju zavremo. V prevretek damo lososove rezine in v pokriti posodi kuhljamo 12 do 15 minut.

3

Ribe in zelenjavo poberemo iz posode in na toplem prihranimo. Ribjo osnovo precedimo in nekoliko povremo. Ostali peteršilj drobno sesekljamo in ga z maslom in kislo smetano vmešamo v osnovo. Hitro prevremo in še malo začinimo. Na tople krožnike serviramo lososove rezine z zelenjavo in kuhanim krompirjem. Jed okrasimo s koprom.

Nasvet

Več o poširanju: Soparjenje in poširanje

Priljubljeni recepti

Ocvrte kozice po cajunsko

Hrustljave kozice začinjene po cajunsko, da vas bo njihov okus premamil in navdušil. Čar tega recepta je tudi domača cajunska začimbna mešanica.

30 min
Enostavno

Torta iz krhkega testa z robidnicami in topljeno smetano

Krhka, kremna in sočna hkrati - naravnost popolna torta!

50 min
Enostavno

Mesne ruladice na babičin način

Recept, ki bi ga bil greh ne vedeti.

55 min
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.