Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 250 g ohlajene kuhane polente (kvadratne ali pravokotne oblike)
- 100 g pršuta
- 1 žlica oljčnega olja
- 25 g parmezana
- črni poper
- kečap, ko postrežemo (po želji)
Kozice niso samo za testenine: več kot 15 idej za pripravo
Kozice so med najbolj uporabnimi morskimi sadeži, saj jih lahko hitro popečemo, ocvremo, dodamo solati, pici ali polenti, zavijemo v gyoze, pripravimo v cevicheju ...
Preprosta jesenska jed, ki vedno navduši
Pečena jedilna buča s feta sirom je prava jesenska poslastica, pri pripravi katere vam ni treba izgubljati časa z odstranjevanjem trde lupine, vsekakor pa se jo splača postreči s kozarcem izvrstnega Muškata ottonel.
Preden pospravite žar, pripravite še to sočno mesno poslastico
Še je čas za piknik in žar. Pripravite pulled pork oziroma nacefrano svinjino, ki je zaradi počasne peke mehka, sočna in odlična izbira za večjo družbo.
Sestavine
- 250 g ohlajene kuhane polente (kvadratne ali pravokotne oblike)
- 100 g pršuta
- 1 žlica oljčnega olja
- 25 g parmezana
- črni poper
- kečap, ko postrežemo (po želji)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Polento narežemo na 18 palčk, rezine pršuta pa na 18 trakov. Palčke polente damo v skledo, dodamo olje in obilo popra ter zmešamo. Okrog vsake ovijemo trak pršuta in jo položimo na pekač. Ponovimo z vsemi palčkami in pršutom, nato jih posujemo z naribanim parmezanom.
2
Pečemo jih 25 do 30 minut, da se zlato obarvajo, po 15 minutah peke jih obrnemo. Po želji jih postrežemo s kečapom.
