Kaj boste skuhali danes?
Hrustljava solata s čilijevim prelivom
Hrustljava solata s čilijevim prelivom
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Oznake
Sestavine
preliv
- lupina in sok 2 limon
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 stroka česna
- 1 zelen čili
- veliko prgišče peteršiljevih listov
- veliko prgišče koriandrovih listov
- sol
- poper
solata
- 2 glavici romanske solate
- 2 avokada
- ½ kumare
- 2 zeleni papriki
- 2 stebli zelene
- šopek mlade čebulice
Jabolčnik: skoraj pozabljena pijača se vrača v naše kozarce in lonce
Se še spomnite jabolčnika? Tradicionalno slovensko jabolčno vino so v zadnjem času zamenjale sodobnejše različice, prav vse pa radi vključimo v svoje jesenske jedilnike.
Preden so pekarne ponujale vse mogoče rogljičke, smo pekli takšne kifeljčke
V poplavi sodobnih pekovskih dobrot se je lepo spomniti preprostih kvašenih rogljičkov. Ta recept nadgradi klasiko, da so še posebej mehki, nežno sladki in dišeči.
Čokoladno čudo: nostalgične kocke, ki se kar topijo v ustih
Preprost biskvit in veliko čokolade – to je osnova te preproste retro slaščice. Se še spomnite sladice, ki ji pravijo čokoladno čudo ali dunajske čokoladne kocke?
Sestavine
preliv
- lupina in sok 2 limon
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 stroka česna
- 1 zelen čili
- veliko prgišče peteršiljevih listov
- veliko prgišče koriandrovih listov
- sol
- poper
solata
- 2 glavici romanske solate
- 2 avokada
- ½ kumare
- 2 zeleni papriki
- 2 stebli zelene
- šopek mlade čebulice
Postopek
1
S paličnim mešalnikom ali v majhnem multipraktiku zmeljemo vse sestavine za preliv. Solimo in popramo po okusu.
2
Zeleno in mlado čebulico diagonalno narežemo na tanke rezine, kumaro na kose, papriki očistimo in narežemo, solato operemo in narežemo, avokadoma odstranimo koščico in lupino ter ju narežemo na majhne kocke. Vse sestavine damo v veliko skledo, pokapamo s prelivom in premešamo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hitra solata iz kuskusa
10 min
Enostavno
Sirov namaz z zelenjavo
Stebelna zelena, mlada čebulica in korenček se v družbi čedarja in majoneze spremenijo v odličen namaz.
10 min
Enostavno
»Rižota« iz ostrigarjev z rdečo čebulo in hrustljavim krompirjem
Ostrigarji, jurčki, šitake, enoki ... prava gobja poslastica
Zahtevno
Ribji paprikaš
Enostavno