Kaj boste skuhali danes?
Piškoti zaljubljene pikapolonice
Piškoti zaljubljene pikapolonice
Sestavine
- 175 g moke
- 100 g masla
- 85 g sladkorja v prahu
- žlička vaniljine arome
- en rumenjak
- 6 in 8 cm velika modelčka za piškote v obliki srčka
za okras
- 500 g sladkorne mase
- rdeče jedilno barvilo
- 100 g sladkorja v prahu
- črno jedilno barvilo
- srebrni sladkorni biseri za okras
Miške za 3 evre, burger za 5: bi morali tudi pri nas omejiti adventne cene?
Bi si na adventnem sejmu radi privoščili kuhano vino, miške in nekaj krepkega, ne da bi za prigrizek odšteli celo premoženje? V Pulju bodo letos omejili cene.
Maslenka ni samo za juho: ta jesenska marmelada preseneti
Naravna sladkost maslene buče poskrbi za slasten namaz, ki ga bomo letos mazali na kruh, dodajali slaščicam in z njim popestrili celo nekatere bolj krepke jedi.
Kuštrava pita z makom: neenakomerna zgornja plast je njen najboljši del
Krhko testo, rahel nadev in zgornja plast iz naribanega testa je preprosta sladica, ki z okusom in videzom spominja na neke druge čase.
Sestavine
- 175 g moke
- 100 g masla
- 85 g sladkorja v prahu
- žlička vaniljine arome
- en rumenjak
- 6 in 8 cm velika modelčka za piškote v obliki srčka
za okras
- 500 g sladkorne mase
- rdeče jedilno barvilo
- 100 g sladkorja v prahu
- črno jedilno barvilo
- srebrni sladkorni biseri za okras
Postopek
V posodo kuhinjskega robota damo moko, na kocke narezano maslo, sladkor, aromo in rumenjak. Vlijemo še žlico vode in s kuhinjskim strojčkom zamesimo krhko testo. Stresemo ga na delovno površino, na kratko pregnetemo, nato pa zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 20 minut v hladilnik.
Pečico segrejemo na 180 °C. Testo razvaljamo na debelino dobrih 3 mm in iz njega izrežemo 20 srčkov velikosti 8 cm. Damo jih na dva pekača in pečemo 12 minut; po 6 minutah peke pekača v pečici zamenjamo tako, da je tisti, ki se je pekel zgoraj, zdaj spodaj in obratno. Hrustljavo pečene piškote ohladimo na kuhinjski rešetki.
Sladkorno maso pobarvamo z nekaj kapljicami rdečega barvila in jo do uporabe zavijemo v folijo. Sladkor zmešamo z malo vode, da dobimo gost obliv. Po- barvamo ga s črno jedilno barvo in damo v dresirno vrečko z drobnim gladkim nastavkom (ali v navadno jedilno vrečko, ki ji odrežemo vogalček). Sladkorno maso razvaljamo na debelino dobrih 3 mm in z manjšim modelčkom za piškote izrežemo 20 srčkov. Na piškote nabrizgamo malo črnega sladkornega obliva in nanj položimo srčke iz sladkorne mase.
S sladkornim oblivom na pikapolonice nabrizgamo črto za krila, črne pike in oči. Na oči damo še po dva srebrna biserčka in pustimo nekaj časa na kuhinj- ski rešetki, da se obloga utrdi.
Nasvet
Za močnejšo rdečo barvo morate poseči po rdeči jedilni barvi v prahu, saj je lahko sladkorni masi dodaste več. Ta namreč ne bo toliko spremenila gostote sladkorne mase, da bi bila preveč mokra. Jedilne barve v prahu lahko kupite v specializiranih slaščičarskih trgovinah.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Breskov kolač s skuto
Čudovito sočen kolač, ki ga lahko pripravite tudi z nektarinami, marelicami ali jabolki