Sestavine

8 piščančjih stegen brez kože in kosti
lupina in sok 2 limet
2 žlički srednje pekočega karija v prahu ali garam masale
1 žlička čilija v prahu (po želji)
50 g kokosove moke
1 žlica rastlinskega olja
sol
poper
krhlji limete, mangov čatni in riž, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Ideje za njoke malo drugače; ko krompir ni v glavni vlogi

O ne, njoki niso samo krompirjevi, predvsem pa nikoli niso dolgočasni. Popestrite jih s škrobnato zelenjavo ali pa jih pripravite povsem drugače.

Kulinarika

Nove ideje s kodrolistnim in toskanskim (listnatim) ohrovtom

Kodrolistni in toskanski ohrovt sta prava vitaminska bomba, polna vlaknin in antioksidantov. Te okusne jedi bodo postale stalnica vaših jesenskih in zimskih jedilnikov.

Kulinarika

Marmelada iz grozdja, ki jo boste hoteli jesti kar z žlico

Medtem ko večina grozdja že pridno prehaja iz mošta v vino, se na latniku tu in tam še najde kak grozd – spremenite ga v slasten grozdni džem, marmelado ali žele.

Manjša

Večja

Sestavine

8 piščančjih stegen brez kože in kosti
lupina in sok 2 limet
2 žlički srednje pekočega karija v prahu ali garam masale
1 žlička čilija v prahu (po želji)
50 g kokosove moke
1 žlica rastlinskega olja
sol
poper
krhlji limete, mangov čatni in riž, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Piščančja stegna damo v skledo skupaj z nastrgano limetino lupino in sokom, karijem, čilijem, soljo in poprom. Temeljito premešamo, nato kose piščanca povaljamo v kokosovi moki. Položimo jih na kovinsko mrežico, ki smo jo postavili v plitev pekač, jih pokapamo z oljem in pečemo 25 minut, da so tudi znotraj mehki in prepečeni. Po želji jih postrežemo z mangovim čatnijem, krhlji limete in rižem.