Kaj boste skuhali danes?
Piščančji kari s sladkim krompirjem in grahom
Pisan kari za popestritev sivih dni
Piščančji kari s sladkim krompirjem in grahom
Pisan kari za popestritev sivih dni
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 fileja piščančjih prsi
- 300 g sladkega krompirja
- 1 žlica repičnega olja
- 1 žlička karija v prahu
- 6 žlic rdeče leče
- 200 g zamrznjenega graha
- 250 g češnjevega paradižnika
- 300 g kuhanega riža ali indijskih kruhkov čapati za prilogo
Katero meso gre v golaž (in druga zlata pravila priprave)
Golaž se mora kuhati počasi, to menda ve vsak. Morda pa vam je kateri od spodnjih nasvetov za pripravo najboljšega golaža še neznan. Le preverite ...
Koliko jajc gre v maso za palačinke? Zapomnite si to razmerje
Pravo razmerje jajc, moke in mleka odloča, ali bodo palačinke mehke ali gumijaste. Preverite nasvete, s katerimi bo masa vedno popolna.
Popolna žerjavica: razlike, ki odločajo o rezultatu peke
Izbira žerjavice odloča o okusu, temperaturi in tempu peke. Preverite, kdaj izbrati les, oglje ali brikete in kako pripraviti žerjavico za najboljši rezultat.
Sestavine
- 2 fileja piščančjih prsi
- 300 g sladkega krompirja
- 1 žlica repičnega olja
- 1 žlička karija v prahu
- 6 žlic rdeče leče
- 200 g zamrznjenega graha
- 250 g češnjevega paradižnika
- 300 g kuhanega riža ali indijskih kruhkov čapati za prilogo
Postopek
1
Vsak file narežemo na 8 do 10 kosov. Sladki krompir narežemo na grižljaj velike koščke.
2
V globoki ponvi ali voku segrejemo olje, dodamo piščanca in ga na hitro opečemo, nato pa še sladki krompir in lečo. Čez nekaj minut primešamo kari v prahu, tako da je vse obdano z njim, in pražimo 30 sekund, da zadiši. Dodamo 3 dl vode in kokosovo mleko, zavremo, nato pa nežno kuhamo 15 do 20 minut, da se piščanec in sladki krompir skuhata, omaka pa se nekoliko zgosti.
3
Dodamo grah, spet zavremo in nežno kuhamo 2 minuti, nato dodamo paradižničke in kuhamo še 2 minuti. Postrežemo s kuhanim rižem ali čapatiji.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Tulumbe
40 min
Enostavno
Govedina na žaru s sladko-pikantno marinado
Idealna izbira za sončen dan, ko zakurimo žar
25 min
Enostavno
Solata z lososom, osočnikom in popečeno kumaro
Osvežilna poletna solata z lososom in divjim osočnikom
1 h
Srednje zahtevno
