
Kaj boste skuhali danes?
Piščančji burgerji po cajunsko
Spoznajte povsem nove začimbe za burgerje
Piščančji burgerji po cajunsko
Spoznajte povsem nove začimbe za burgerje

Sestavine
- 4 kosi piščančjih prsi brez kože
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 rezine dimljene slanine
- 2 avokada
- 4 male čabate
- 4 tanke rezine najljubšega sira
- 4 majhne pesti mladih špinačnih listov
- majoneza, ko postrežemo (po želji)
cajunska začimbna mešanica
- 1 žlica mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlica mletega koriandra
- 1 žlica mlete paprike
- sol in poper

Popoln domači pomfri: skrivnost je v tem preprostem triku
Spoznajte skrivnost popolnega domačega ocvrtega krompirja. Hrustljav, zlato zapečen in nikoli masten, s tem trikom vam bo vedno uspel.

Obožujete cmoke? Potem morate poskusiti ta knedl kolač
Preizkusite recept za slastni knedla kolač, ki je navdušil splet. Sočna kombinacija sliv, vaniljeve kreme in zlatorjavega posipa iz drobtin vas bo navdušila.

Trije posebni recepti s hruškami, ki bodo popestrili vašo ozimnico
Trije posebni recepti, ki bodo popestrili vašo ozimnico - hruškov kompot z ingverjem in cimetom, hruškova marmelada z vaniljo in drzni hruškov čatni.
Sestavine
- 4 kosi piščančjih prsi brez kože
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 rezine dimljene slanine
- 2 avokada
- 4 male čabate
- 4 tanke rezine najljubšega sira
- 4 majhne pesti mladih špinačnih listov
- majoneza, ko postrežemo (po želji)
cajunska začimbna mešanica
- 1 žlica mletega kumina (orientalske kumine)
- 1 žlica mletega koriandra
- 1 žlica mlete paprike
- sol in poper
Postopek
Začimbe zmešamo z malo soli in več popra ter jih damo na stran v večjo skledo. Žar v pečici segrejemo na visoko temperaturo. Piščančje prsi rahlo potolčemo na leseni delovni površini, jih pokapamo s polovico olja in povaljamo v skledi z začimbami, da je meso z vseh strani dobro začinjeno. Preostalo olje segrejemo v veliki ponvi in na njem po 5 minut na vsaki strani pečemo piščanca, da se popeče, nato ga potisnemo ob stran ponve in v njej še nekaj minut pražimo slanino.
Medtem ko se piščanec peče, avokado razpolovimo, razkoščičimo, olupimo in narežemo na rezine. Čabate prerežemo in prerezane strani popečemo. Zgornje dele čabat obložimo s sirom in pečemo pod žarom, da se sir stopi.
Sestavimo burgerje. Čabate po želji premažemo z majonezo, obložimo s pestjo špinačnih listov in režnjem slanine. Piščanca narežemo na rezine, izmenično z rezinami avokada jih polagamo na slanino in pazimo, da nam avokado ne uide. Na vrh položimo zgornji del čabate, po njem rahlo pritisnemo in burgerje postrežemo.
Nasvet
Z burgerji lahko ponudimo tudi preprosto solato. Na krožnik izmenično polagamo rezine avokada, paradižnika in mocarele. Rezine posipamo z natrgano baziliko, pokapamo z najljubšim prelivom in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata z lignji na žaru
Pokrita pita z bučo in žajbljem
Svatovske bezgove potičke
Pečena svinjina po kitajsko (char siu)
Char siu je prava kantonska poslastica - meso z žara postrežemo z rižem ali pa uporabimo kot nadev za pogačice.