Kaj boste skuhali danes?
Pirina solata z jabolkom, hrustljavimi oreški in semeni
Pirina solata z jabolkom, hrustljavimi oreški in semeni
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 80 g pire za hitro pripravo
- 1 sočno, čvrsto jabolko
- 2 žlički dijonske gorčice
- 2 žlički ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica belega vinskega kisa
- sol in poper
- pest vodne kreše
- 75 g zamrznjenega graha (pred uporabo ga odtajamo)
hrustljavi oreški in semena
- malo olja
- 75 g mešanih oreškov
- 3 žlice mešanih semen
- 1⁄2 žličke dimljene mlete paprike
- ščep zdrobljenega suhega čilija
- 1 žlica tekočega medu ali javorovega sirupa
Tako pravilno zamrznete grozdje, da bo uporabno več mesecev
Sezona grozdja je kratka, zato se ga splača nekaj shraniti tudi za pozneje. Zamrzovanje je preprost način, da sladke jagode ohranite za smutije, sladice in druge jedi.
To so jedi, ki jih na željo otrok pripravljamo vedno znova
Seveda se večino časa trudimo, da jemo zdravo in raznoliko, a občasno ugodimo željam in pripravimo jed, ki jo imajo radi prav vsi člani družine.
Pašta fižol za dni, ko potrebujemo nekaj konkretnega
Ko potrebujemo nekaj nasitnega, preprostega in res okusnega, je pašta fižol ena najboljših izbir. V Istri jim je to dobro znano.
Sestavine
- 80 g pire za hitro pripravo
- 1 sočno, čvrsto jabolko
- 2 žlički dijonske gorčice
- 2 žlički ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica belega vinskega kisa
- sol in poper
- pest vodne kreše
- 75 g zamrznjenega graha (pred uporabo ga odtajamo)
hrustljavi oreški in semena
- malo olja
- 75 g mešanih oreškov
- 3 žlice mešanih semen
- 1⁄2 žličke dimljene mlete paprike
- ščep zdrobljenega suhega čilija
- 1 žlica tekočega medu ali javorovega sirupa
Postopek
1
Piro skuhamo po navodilih za embalaži. Nato jo dobro odcedimo, oplaknemo s hladno vodo, da se ohladi, nato pa spet odcedimo. Jabolko narežemo na četrtine, izrežemo peščišče in krhlje narežemo na tanke paličice (vžigalice).
2
Za hrustljave oreške in semena dno oplastene ponve popršimo ali premažemo z malo olja, nato na srednji temperaturi med mešanjem pražimo oreške in semena 2 do 3 minute, da se rjavo obarvajo in postanejo zelo hrustljavi. Dodamo dimljeno papriko, čili in med ter pomešamo.
3
V skledi z metlico zmešamo gorčico, olje, kis, sol in poper. Nato dodamo jabolko, vodno krešo, grah in piro ter vse dobro premešamo.
4
Solato razdelimo na krožnike in jo posujemo s hrustljavimi oreški in semeni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Smučev file z lečno omako
40 min
Enostavno
Ajdova kaša z gobami in pesno kremo
Večna klasika z okusnim prelivom, ki v jed vnese svežino in barvo
Enostavno
