Kaj boste skuhali danes?
Pikantna svinjina z jajčevci
Zraven pa postrežemo skledico riža
Pikantna svinjina z jajčevci
Zraven pa postrežemo skledico riža
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1,5 žlice oljčnega olja
- 2 čebuli
- 1 majhen jajčevec (pribl. 250 g)
- 500 g svinjske ribice
- 2 rdeči papriki
- 2 žlici blagega karijevega praška
- 1 pločevinka (400 g) paradižnika (pelatov)
- 1–1,5 dl vode
- sol
- poper
- riž basmati za prilogo
Vam zmanjkuje časa? Poskusite te večerje, ki so gotove v 20 minutah
V hitrem tempu sodobnega vsakdana si po napornem dnevu želimo le še hitro, preprosto in okusno večerjo. Ponujamo nekaj okusnih predlogov!
Tako okusen, da se stopi v ustih: zavitek, ki ga morate poskusiti
Ob pripravi jedilnika za posebne priložnosti se v mislih hitro zatečemo k večjim kosom mesa, morda še k ribam ali morskim sadežem, tokrat pa nas je navdušil vegi zavitek.
Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača
Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.
Sestavine
- 1,5 žlice oljčnega olja
- 2 čebuli
- 1 majhen jajčevec (pribl. 250 g)
- 500 g svinjske ribice
- 2 rdeči papriki
- 2 žlici blagega karijevega praška
- 1 pločevinka (400 g) paradižnika (pelatov)
- 1–1,5 dl vode
- sol
- poper
- riž basmati za prilogo
Postopek
1
Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. Jajčevec narežemo na majhne kocke, meso pa na primerne rezine. Papriko razpolovimo, odstranimo semenje in narežemo na debelejše trakove. V veliki ponvi z neoprijemljivim dnom segrejemo oljčno olje in pražimo čebulo in jajčevec približno 8 minut, da se zmehčata in zlato rjavo obarvata. Pogosto premešamo.
2
V ponev damo meso in pražimo 5 minut, da začne rjaveti; občasno premešamo. Dodamo papriko in ob stalnem mešanju pražimo še 3 minute, da se zmehča.
3
Potresemo s karijevim praškom, pražimo minuto, nato dodamo pelate z njihovo tekočino in malo vode. Dobro premešamo, solimo in popramo, ponev pokrijemo in dušimo še 5 minut, da se paradižnik razpusti in nastane gosta omaka. Če je omaka pregosta, dodamo še malo vode. Postrežemo s kuhanim rižem basmati.
