© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Pesna rižota z rezinami piščančjega fileja

Pesna rižota z rezinami piščančjega fileja

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
pesina rizota z rezinami piscancjega fileja

Sestavine

  • 500 g rdeče pese
  • 400 g riža
  • 100 g pora
  • 7 žlic oljčnega olja
  • 50 g parmezana
  • sol
  • 600 g filejev piščančjih prsi

Sestavine

  • 500 g rdeče pese
  • 400 g riža
  • 100 g pora
  • 7 žlic oljčnega olja
  • 50 g parmezana
  • sol
  • 600 g filejev piščančjih prsi

Postopek

1

Peso olupimo. 150 g pese do mehkega skuhamo v litru vrele vode. Kuhano v tekočini zmiksamo in uporabimo kot pesino osnovo za zalivanje rižote.

2

V ponvi segrejemo 5 žlic oljčnega olja in na njem pri srednji temperaturi prepražimo sesekljan por. Dodamo riž in vse skupaj med mešanjem pražimo 2 minuti, da riž postekleni. Dodamo na kocke narezano preostalo surovo peso (350 g), prilijemo zajemalko vroče pesine osnove, posolimo in mešamo, da riž tekočino povsem vpije. Nato prilijemo naslednjo zajemalko vroče osnove. Postopek ponavljamo približno 14 minut, da se riž skuha na zob. Tik pred koncem vmešamo še nariban parmezan.

3

Piščančje prsi solimo in jih na 2 žlicah olja popečemo v ponvi. Pečemo jih približno 15 minut, pazimo, da meso ostane sočno. Pečene fileje narežemo na rezine in postrežemo s pesino rižoto.

Priljubljeni recepti

Ribji file s »holandsko omako« in krompir s kaprami

Odličen ribji meni za posebne priložnosti ali za vsak dan

45 min
Enostavno

Krompirček s fižolovim čilijem

Obložen krompir je pravi hit med slastnimi prigrizki za veselo družbo

30 min
Enostavno

Čokoladno-karamelna pita z banano

Vrhunska pita s popolnimi sestavinami

2 h
Enostavno

Goveji zrezki z omako iz kozjega sira

Ta omaka iz kozjega sira je kremasta in se lepo prilega zrezku.

1 h 15 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.