Kaj boste skuhali danes?
Kremasta enolončnica s svinjino in hruškami
Kaj je boljšega kot jesenska kremasta enolončnica?
Kremasta enolončnica s svinjino in hruškami
Kaj je boljšega kot jesenska kremasta enolončnica?
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 400 g svinjskega kareja brez kosti
- 2 srednje veliki čebuli
- 2 stroka česna
- majhna pest žajbljevih listov
- sol in poper
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 žlici moke
- 5 dl jabolčnika
- 2 srednje veliki hruški
- 1 dl sladke smetane
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Shranjevanje jagod: napake, ki jih delamo vsi
Jagode so občutljive in hitro podležejo plesni, a z nekaj premišljenimi koraki lahko ostanejo čvrste in okusne tudi do 10 dni.
Božanski kolač z ginom, ki bo navdušil prijatelje
Bogata čokoladni kolač z nežno noto gina je odlična izbira za večere s prijatelji, ko želimo postreči nekaj posebnega, samo za odrasle.
Tako pripravimo žerjavico, da bo žar res uspel
Dober žar se začne pri žerjavici. S temi štirimi načini priprave ognja bodo meso, zelenjava in ribe pečeni precej bolj enakomerno in okusno.
Sestavine
- 400 g svinjskega kareja brez kosti
- 2 srednje veliki čebuli
- 2 stroka česna
- majhna pest žajbljevih listov
- sol in poper
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 žlici moke
- 5 dl jabolčnika
- 2 srednje veliki hruški
- 1 dl sladke smetane
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Postopek
1
Svinjski kare narežemo na zrezke in nato na trakove, čebulo na lističe, česen stremo, žajbljeve liste nasekljamo. V srednje veliki težki nepregorni kozici na močnem ognju segrejemo žlico olja. Meso posolimo in ga pražimo 3 do 4 minute, nato ga prenesemo na krožnik. Temperaturo zmanjšamo na najnižjo ter dodamo preostalo žlico olja in čebulo. Pražimo 8 minut, da se zmehča, nato dodamo česen in pražimo še 2 minuti.
2
Dodamo žajbelj in moko ter pražimo 1 minuto. Povečamo temperaturo, nato prilijemo jabolčnik in pustimo vreti 4 minute. V kozico vrnemo meso s sokovi vred, solimo in popramo, zmanjšamo temperaturo, da jed le nežno vre, in pokrijemo. Kuhamo 10 minut.
3
Hruškama odstranimo peščišči in ju narežemo na 8 krhljev, dodamo v kozico in kuhamo še 10 minut. Nato primešamo smetano, solimo in popramo, razdelimo v skodele ter postrežemo s kruhom s hrustljavo skorjo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Domača čilijeva omaka za žar
Pripravite domačo omako za žar, ki bo ravno prav pikantna
30 min
Enostavno
Dödoli
45 min
Srednje zahtevno
