Kaj boste skuhali danes?
Zvitki s sirom brie in brusnicami
Zvitki s sirom brie in brusnicami
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
18 zvitkov
Sestavine
- 12 listov vlečenega testa
- 100 g stopljenega masla
- 250 g sira brie
- 18 žličk brusničnega džema
- 50 g nasekljanih orehov
- malo makovih semen
Temperiranje čokolade: pri tej tehniki je lahko usodna že kapljica vode
Za sijočo čokolado ni dovolj, da jo samo stopimo. Temperiranje je postopek, pri katerem štejejo že najmanjše malenkosti – tudi suh pribor in temperatura prostora.
Mleto puranje meso bo veliko bolj sočno, če ga pripravimo tako
Mleto puranje meso je manj mastno in hitro pripravljeno, a se med pripravo rado izsuši. S temi preprostimi triki bo ostalo mehko in sočno.
Špinača, pire in jajce: kombinacija iz otroštva, ki ostaja z nami
Špinača na mleku, gladek pire in jajce na oko so nekoliko nenavadna trojica, ki pa nas hitro spomni, kako dobra so bila tista preprosta kosila iz otroštva.
Sestavine
- 12 listov vlečenega testa
- 100 g stopljenega masla
- 250 g sira brie
- 18 žličk brusničnega džema
- 50 g nasekljanih orehov
- malo makovih semen
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. Dva lista vlečenega testa položimo enega na drugega. Daljši rob naj bo obrnjen proti nam. Rob premažemo z malo stopljenega masla. Brie narežemo na 18 koščkov. 3 koščke v razmikih položimo vzdolž spodnjega roba testa. Na vsak košček damo po eno žličko brusnic in ga posipamo z malo nasekljanih orehov.
2
Testo od roba zvijemo in narežemo na tri dele. Stranske konce zvijemo, da zvitke zapremo. Zvitke premažemo z maslom in posujemo z makovimi semeni. Postopek ponovimo s preostalimi sestavinami. Zvitke pečemo 10 minut. (Surove lahko tudi pokrijemo s folijo, jih največ en dan hranimo v hladilniku in spečemo tik pred postrežbo.)
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladni kolač z začimbami in kefirjem
1 h 30 min
Enostavno
Dušen cel piščanec z zelenjavo
1 h
Srednje zahtevno
Svinjske zarebrnice z zeljnato solato z jabolki
Pripravite te svinjske zarebrnice, če imate doma ne svež bel kruh
30 min
Enostavno