Sestavine

800 g zrelih večjih sliv

obloga

50 g masla
50 g moke
2 žlici rjavega sladkorja
1 žlička cimeta
60 g nesoljenih pistacij

Preberite tudi

Kulinarika

Umakni se medovik, čas je za nov slaščičarski izziv: swedish princess cake

Zelena marcipanova kupola skriva biskvit, marmelado, vaniljevo kremo in stepeno smetano. Princesina torta je švedska klasika, pri kateri ima vsaka plast svojo nalogo.

Kulinarika

Vaniljeva krema je šele začetek: spoznajte te klasične slaščičarske kreme

Če želite obvladati svet slaščičarskih krem, velja začeti z angleško kremo, nato pa spoznati še številne nadgradnje, od slaščičarske do bavarske in drugih klasik.

· Kulinarika

Preprost recept za popolne lepinje

Naš družinski prijatelj Boris Posedi pripravi izjemno okusne lepinje, zraven pa odlično solato z domačega vrta. Za peko lepinj ga je navdihnila partnerka, potem pa je skrojil svojo recepturo. Že njegov dedek je bil pek v kranjski pekarni.

Manjša

Večja

Sestavine

800 g zrelih večjih sliv

obloga

50 g masla
50 g moke
2 žlici rjavega sladkorja
1 žlička cimeta
60 g nesoljenih pistacij

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Slive operi, jih razpolovi in odstrani koščice. Pekač obloži s papirjem za peko. Pečico segrej na 180 °C.

Slivove polovice razporedi po pekaču. V kuhinjskem robotu nasekljaj pistacije (če je potrebno, naj ti pri tem pomaga odrasla oseba) in maslo nareži na drobne kocke.

V primerno veliko skledo stresi vse sestavine za oblogo. S konicami prstov jih dobro premešaj, da dobiš drobtinasto mešanico.

Z oblogo posuj slivove polovice in jih v pečici peci 20 minut. Pečene vzemi iz pečice in jih pusti počivati 5 minut. Slive postrezi s stepeno sladko smetano ali sladoledom.