Sestavine

4 hruške
4 žličke medu
1 dl sladke smetane
pest mletih orehov (6 dag)
maslo za pekač

Preberite tudi

Kulinarika

Vaniljeva krema je šele začetek: spoznajte te klasične slaščičarske kreme

Če želite obvladati svet slaščičarskih krem, velja začeti z angleško kremo, nato pa spoznati še številne nadgradnje, od slaščičarske do bavarske in drugih klasik.

· Kulinarika

Preprost recept za popolne lepinje

Naš družinski prijatelj Boris Posedi pripravi izjemno okusne lepinje, zraven pa odlično solato z domačega vrta. Za peko lepinj ga je navdihnila partnerka, potem pa je skrojil svojo recepturo. Že njegov dedek je bil pek v kranjski pekarni.

Kulinarika

Pripravljate krompirjevo testo? Tako boste potrebovali manj moke

Verjetno tudi vi pripravo krompirjevega testa za cmoke ali njoke začnete s kuhanjem krompirja. Preizkusite ta trik za še boljši rezultat.

Manjša

Večja

Sestavine

4 hruške
4 žličke medu
1 dl sladke smetane
pest mletih orehov (6 dag)
maslo za pekač

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrej na 200 °C. Hruške operi in jim odreži vrhove (del hruške s pecljem). Odreži tudi majhen kos z dna hruške, le toliko, da zravnaš spodnjo stran in da hruške lahko stojijo pokončno.

Sladko smetano stepi do čvrstega. Hruškam z žličko izdolbi peščišča; lahko si pomagaš tudi z nožkom.

V stepeno sladko smetano vmešaj orehe. V vdolbine hrušk daj pol žličke medu, nato jih do vrha napolni s smetano in orehi ter povrhu daj še pol žličke medu.

Pekač premaži z maslom. Hruške postavi na pekač in jih pokrij z odrezanimi vrhovi. Pekač prestavi v segreto pečico in peci 20 minut, da se hruške zmehčajo.