Sestavine

biskvit

2 jajci
1 skodelica (2,5 dl) sladkorja
1 skodelica pšeničnega zdroba
1 skodelica mletih orehov
1 skodelica mleka
2 žlici moke
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vaniljevega sladkorja
2 jabolki

obliv

200 g mlečne čokolade
50 g masla
pekač velikosti 21 x 24 cm

Preberite tudi

Kulinarika

Ta sladoledna torta z napolitankami izgine s krožnika v nekaj minutah

Kremasta sladoledna torta iz napolitank, smetane in čokoladnega namaza je pripravljena brez peke in popolna za tople dni ter hitre sladke trenutke.

Kulinarika

S temi triki bo pečenka Štefani kompaktna, mehka in polna okusa

Naučite se pripraviti posebno vrsto mesne štruce, ki ji pravimo pečenka Štefani. Zdi se preprosta, a skriva nekaj pasti. Z našimi nasveti bo obenem sočna in kompaktna.

Kulinarika

To znamenito belo kobasico tradicionalno jedo le zjutraj

Weisswurst je slavna bavarska bela kobasica, ki jo v Münchnu tradicionalno jedo le do poldneva. Za njo stoji več kot 150 let stara tradicija. Ste jo že poskusili?

Manjša

Večja

Sestavine

biskvit

2 jajci
1 skodelica (2,5 dl) sladkorja
1 skodelica pšeničnega zdroba
1 skodelica mletih orehov
1 skodelica mleka
2 žlici moke
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vaniljevega sladkorja
2 jabolki

obliv

200 g mlečne čokolade
50 g masla
pekač velikosti 21 x 24 cm

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V skledo ubij jajci, dodaj skodelico sladkorja in sestavine penasto zmešaj z ročnim mešalnikom. Dodaj mlete orehe, mleko, moko, vaniljev sladkor, pecilni prašek in zdrob. Vse skupaj ponovno zmešaj z mešalnikom.

Jabolki olupi in grobo naribaj (pazi na prste!) ter dodaj k pripravljeni masi. Naribani jabolki v maso vmešaj s kuhalnico.

Pečico segrej na 200 °C. Pekač velikosti približno 21 x 24 cm obloži s papirjem za peko. Nanj vlij pripravljeno mešanico in površino zravnaj z lopatico ali žlico. Biskvit prestavi v ogreto pečico in peci 15 do 20 minut.

Medtem pripravi čokoladni obliv. Čokolado razlomi v lonček, jo počasi segrej, da se stopi, in vmešaj še maslo. Ko je kolač pečen, ga previdno vzemi iz pečice in prelij s stopljeno čokolado. Kolač naj se ohladi, nato ga razreži na kocke.