Kaj boste skuhali danes?
Pečena riba s krompirčkom
Pečena riba s krompirčkom
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 srednje veliki krompirji
- sončnično olje
- 1⁄2 žličke sladke mlete paprike
- sol in poper
- 100 g belih krušnih drobtin
- drobno naribana lupinica 1⁄2 bio limone
- 2 žlici moke
- 1 srednje veliko jajce
- 4 debeli fileji bele ribe (po 125 g)
- limonovi krhlji, ko postrežemo
Ni marmelada in ni čežana: ta namaz bo jesenski hit
Jesen s seboj prinese svoj set arom. Ena od njih so pečena jabolka, cimet in sladkor – tokrat združeni v gost jabolčni namaz, ki se mu je nemogoče upreti.
Kremna omaka za testenine, ki je pripravljena, še preden zavre voda
Na zelo zaseden dan si privoščimo to okusno paštico. Rikoto, limono in parmezan zmešamo kar v skledi, nato pa jo z vročo škrobno vodo povežemo v svilnato omako.
Vse sestavine v en pekač? Seveda, a le če poznamo teh 6 pravil
Kosilo iz enega pekača je hitro, praktično in zahteva malo pomivanja. A za res dobro jed morate poznati nekaj preprostih pravil.
Sestavine
- 4 srednje veliki krompirji
- sončnično olje
- 1⁄2 žličke sladke mlete paprike
- sol in poper
- 100 g belih krušnih drobtin
- drobno naribana lupinica 1⁄2 bio limone
- 2 žlici moke
- 1 srednje veliko jajce
- 4 debeli fileji bele ribe (po 125 g)
- limonovi krhlji, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Krompir narežemo na debele krhlje in ga pomešamo z 1 žlico olja, mleto papriko ter malo soli in popra. Razporedimo ga po pekaču in pečemo 30 minut, da se zlato zapeče in zmehča, medtem ga enkrat obrnemo.
2
Na krožnik vsujemo drobtine, jih zmešamo z limonovo lupinico, solimo in popramo. Na drugi krožnik vsujemo moko, v plitvi skledi pa razžvrkljamo jajce.
3
Ribje fileje povaljamo v moki, nato jih pomočimo v jajce, nazadnje pa jih povaljamo še v drobtinah. V veliki oplasteni ponvi segrejemo 1 žlico olja in na njem opečemo ribje fileje 2 minuti na vsaki strani, da so hrustljavi in se zlato rjavo obarvajo. Prenesemo jih na pekač in postavimo v pečico na vodilo nad krompirček, kjer naj se pečejo še 8 do 10 minut, odvisno od debeline. Ribe postrežemo s krompirčkom in limonovimi krhlji.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lešnikovo-kavna torta
2 h
Zahtevno
Čokoladna bomba z brusnicami
Srednje zahtevno
Vroč začinjen klementinin viski
Na veselih praznovanjih radi mešamo okusne koktajle.
10 min
Enostavno
