Sestavine

750 g mladega krompirja
2 velika šopa špargljev
1 glavica česna
1 žlica oljčnega olja
1 razpolovljena limona
majhna pest vejic rožmarina
8 piščančjih stegen
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo

Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.

Kulinarika

Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom

Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.

moj naj recept javsnik (1) shutterstock.jpg

Kulinarika

Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti

Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.

Manjša

Večja

Sestavine

750 g mladega krompirja
2 velika šopa špargljev
1 glavica česna
1 žlica oljčnega olja
1 razpolovljena limona
majhna pest vejic rožmarina
8 piščančjih stegen
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Krompir operemo in razpolovimo, špargljem odrežemo olesenele konce, glavo česna razdelimo na stroke. Krompir, šparglje, neolupljene stroke česna in olje damo v pekač (približno 30 x 20 cm). Na sestavine stisnemo limonov sok iz obeh polovic, nato polovici razrežemo na kose in jih dodamo v pekač. Solimo, vse skupaj premešamo, pokrijemo s folijo in pečemo približno 15 minut.

Folijo odstranimo in primešamo rožmarin. Piščančja bedra začinimo s soljo in poprom in jih enakomerno razporedimo po pekaču.

Pečemo še nadaljnjih 25 do 30 minut, da se krompir zmehča, piščanec pa je hrustljavo pečen. Jed postrežemo na sredino mize, tako da si vsak lahko postreže sam.