Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 2 storža mlade koruze
- 1 pločevinka (400 g) črnega fižola
- 1 avokado
- 200 g češnjevih paradižnikov
- 4 mlade čebulice
- 100 g mladega sira
- krhlji limete, ko postrežemo (po želji)
preliv
- 1 žlička mlete kumine
- 1 žlica tabaska
- sok in lupina 2 limet
- 1 žlica šerijevega kisa
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper
Slovenija ima novo Michelinovo zvezdico: Kdo vse je prejel odličja?
Slavni kulinarični vodnik Michelin je razglasil prejemnike novih odličij. Preverite, katere restavracije so se uvrstile v Michelinov vodnik 2026.
Cvetovi bučk so prava delikatesa – a moramo vedeti, katere pobrati
Na bučkah se poleti odpirajo veliki rumeni cvetovi, ki niso le okras vrta. V kuhinji so cenjeni, na rastlini pa imajo pomembno vlogo pri pridelku.
Mojstri prisegajo na teh 10 pravil za popoln šmorn
Priprava te vedno priljubljene in dokaj preproste sladice vključuje nekaj skrivnosti, ki jih poznajo le pravi mojstri. S temi koraki bo šmorn vedno puhast in rahel.
Sestavine
- 2 storža mlade koruze
- 1 pločevinka (400 g) črnega fižola
- 1 avokado
- 200 g češnjevih paradižnikov
- 4 mlade čebulice
- 100 g mladega sira
- krhlji limete, ko postrežemo (po želji)
preliv
- 1 žlička mlete kumine
- 1 žlica tabaska
- sok in lupina 2 limet
- 1 žlica šerijevega kisa
- 2 žlici oljčnega olja
- sol in poper
Postopek
1
Avokado olupimo in narežemo na večje kose. Paradižnik operemo in razpolovimo. Čebulico očistimo in grobo nasekljamo, sir zdrobimo. Koruzna storža skuhamo v osoljenem kropu, nato ju speremo s hladno vodo. Strženu odrežemo zrna in jih damo v skledo. Dodamo fižol, avokado, paradižnik in čebulo.
2
V skledici zmešamo vse sestavine za preliv in z njim prelijemo pripravljeno zelenjavo. Dobro premešamo, po vrhu posujemo s sirom in postrežemo s krhlji limete.
Šerijev kis
Šerijev kis narejen iz španskega vina šeri, lahko ga nadomestimo z rdečim vinskim kisom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sadje in penice s čokoladno pomako
Tako enostavno in preprosto - pa nikoli ne razočara. Otroci bodo navdušeni!
25 min
Enostavno
Zelenjavna juha s kuminovimi kruhki
40 min
Enostavno
Ravioli z artičokami, porom in limono
Ravioli z artičokami za hitro kosilo ali večerjo
20 min
Enostavno
Malinov sorbet
15 min
Enostavno