Kaj boste skuhali danes?
Paradižnikova pita
Iz rubrike Otroci kuhamo
Paradižnikova pita
Iz rubrike Otroci kuhamo
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 250 g listnatega testa
- 4 žlice kremnega sira
- 1 žlička gorčice
- 15 češnjevih paradižnikov (ali 350 g navadnega)
- nariban parmezan
- sol
- moka za razvaljanje testa
- papir za peko
- olive za okras – po želji
Gorenjci so imeli z burekom res pravi krompir
V Biotehniškem centru Naklo so se izziva lotili z okusnimi lokalnimi sestavinami – predvsem z ustrezno sorto krompirja.
Sezonsko, hitro, okusno: 3 pomladna kosila
Pomlad se je zdaj resnično razcvetela – čas je za razigrane okuse, nežne kombinacije in sezonske sestavine. Preglejte naše predloge.
Zakaj se hrana lepi na ponev in kako to preprečiti
Hrana, ki se prime na ponev, ni naključje, temveč posledica nekaj ponavljajočih se napak, ki jih lahko hitro popravimo.
Sestavine
- 250 g listnatega testa
- 4 žlice kremnega sira
- 1 žlička gorčice
- 15 češnjevih paradižnikov (ali 350 g navadnega)
- nariban parmezan
- sol
- moka za razvaljanje testa
- papir za peko
- olive za okras – po želji
Postopek
1
Prosi odraslega, da pečico segreje na 200 °C. Paradižnike razreži na polovice in v posodi kremni sir pomešaj z gorčico.
2
Papir za peko postavi na delovno površino, ga malce pomokaj in na njem testo razvaljaj v 2 mm debel pravokotnik. Nato primi papir za rob in ga zvleci na pekač.
3
Na testu z nožkom označi za dva prsta širok rob. Zarisan notranji pravokotnik premaži s kremnim sirom in obloži s paradižniki.
4
Pito posuj z naribanim parmezanom in jo, če želiš, okrasi z olivami. Malo jo posoli in prosi odraslega, da pekač prestavi v segreto pečico za 30 minut. Paradižnikovo pito lahko ješ toplo ali hladno.
