Name: Palamida na žaru s poletno solato
Total time: 20 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Tedenski horoskop: Odnosi bodo tisti, ki bodo razkrili vašo pravo moč

Če vam je v življenju dolgčas, naredite teh 9 stvari (res delujejo)

Rekordna odpravnina za Vido Petrovčič, ki bi zdaj ukinila RTV prispevek

Zadnja prelomljena napoved Roberta Goloba

Dua Lipa ogrozila največji boksarski dvoboj v zgodovini Velike Britanije

Gorenjci so imeli z burekom res pravi krompir

Pozabite na dolgočasne stene, to so trendi letošnjega leta

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

3 žlice oljčnega olja
4 kotleti palamide

solata

½ kumare
2 mladi čebulici
1 srednje velik paradižnik
½ velikega rdečega čilija
1 žlica oljčnega olja
1 žlica limonovega soka
2 žlici sesekljanega peteršilja
sol

Preberite tudi

Hiter obed

Kremne testenine za slastno kosilo v 20 minutah

Toplo, okusno, hitro, preprosto – le kaj bi si še lahko želeli. Testenine z rakci spadajo med tiste jedi, ki se redno vračajo na naše menije.

Zapečen pire

Naše mame tega ne bi odobrile: pire, ki počaka več dni

Pire smo vedno pripravljali sproti, v mislih pa nam je odzvanjalo staro vodilo, da se krompirja ne pogreva. Ta recept to ignorira, jed pa je hkrati hrustljava in kremna.

· Mojstri prihodnosti

Gorenjci so imeli z burekom res pravi krompir

V Biotehniškem centru Naklo so se izziva lotili z okusnimi lokalnimi sestavinami – predvsem z ustrezno sorto krompirja.

Manjša

Večja

Sestavine

3 žlice oljčnega olja
4 kotleti palamide

solata

½ kumare
2 mladi čebulici
1 srednje velik paradižnik
½ velikega rdečega čilija
1 žlica oljčnega olja
1 žlica limonovega soka
2 žlici sesekljanega peteršilja
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kotlete palamide damo v prozorno vrečko za živila, dodamo olje, dobro premešamo, vrečko zapremo in pustimo na hladnem pol ure.

Medtem pripravimo solato. Kumaro olupimo, po dolgem razpolovimo, izločimo semena in narežemo na drobne kocke. Tudi paradižnik, čebulo in čili, ki mu odstranimo semena, drobno narežemo. Vse sestavine zmešamo, začinimo z oljem, limonovim sokom, soljo in prihranimo.

Rebrasto ponev za žar dobro segrejemo. Kotlete palamide solimo in pečemo približno 2 minuti na vsaki strani (odvisno od debeline kotletov). Kotlete odstranimo iz ponve, počakamo 3 do 4 minute, nato jih obložimo s pripravljeno solato in postrežemo.