Kaj boste skuhali danes?
Palamida na žaru s poletno solato
Palamida na žaru s poletno solato
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 4 kotleti palamide
solata
- ½ kumare
- 2 mladi čebulici
- 1 srednje velik paradižnik
- ½ velikega rdečega čilija
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlica limonovega soka
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- sol
Hit med retro sladicami: Pijana nevesta po starem receptu
Pijana nevesta je ena tistih retro sladic, ki nas v hipu popeljejo nazaj v otroštvo. Mehka, opojna in kremasta; klasika, ki nikoli ne gre iz mode.
Jesenske solate, ki nas nasitijo
Jesenske solate z bučo, rdečo peso, jabolki, oreščki žiti in drugimi jesenskimi dobrotami za hitre, krepke obroke, polne sezonskih okusov in topline.
Hrustljave palačinke s slanino in piščancem: kot kaneloni, a boljše
Kaj hitro se lahko zgodi, da bo naš recept za hrustljave palačinke zamenjal vašega za kanelone.
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 4 kotleti palamide
solata
- ½ kumare
- 2 mladi čebulici
- 1 srednje velik paradižnik
- ½ velikega rdečega čilija
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlica limonovega soka
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- sol
Postopek
1
Kotlete palamide damo v prozorno vrečko za živila, dodamo olje, dobro premešamo, vrečko zapremo in pustimo na hladnem pol ure.
2
Medtem pripravimo solato. Kumaro olupimo, po dolgem razpolovimo, izločimo semena in narežemo na drobne kocke. Tudi paradižnik, čebulo in čili, ki mu odstranimo semena, drobno narežemo. Vse sestavine zmešamo, začinimo z oljem, limonovim sokom, soljo in prihranimo.
3
Rebrasto ponev za žar dobro segrejemo. Kotlete palamide solimo in pečemo približno 2 minuti na vsaki strani (odvisno od debeline kotletov). Kotlete odstranimo iz ponve, počakamo 3 do 4 minute, nato jih obložimo s pripravljeno solato in postrežemo.
Podobni recepti
