Kaj boste skuhali danes?
Orada v pečici s krompirjem in olivami
Olive se super povežejo z ribami.
Orada v pečici s krompirjem in olivami
Olive se super povežejo z ribami.
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 1 večja očiščena orada (pribl. 450 g)
- 400 g mladega krompirja
- velika pest črnih oliv
- 1 strok česna
- lupina ½ limone
- 1,5 dl belega vina
- 2 žlici oljčnega olja
- šopek svežega peteršilja
- sol
- poper
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Tako okusni keto recepti, da sploh ne opazite, da so dietni
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo
Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.
Sestavine
- 1 večja očiščena orada (pribl. 450 g)
- 400 g mladega krompirja
- velika pest črnih oliv
- 1 strok česna
- lupina ½ limone
- 1,5 dl belega vina
- 2 žlici oljčnega olja
- šopek svežega peteršilja
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir operemo in ga neolupljenega kuhamo v vreli vodi 10 minut. Nato ga razrežemo na debelejše rezine in pustimo, da se ohladi. Česen olupimo in nasekljamo. Peteršilj operemo in liste grobo nasekljamo, stebla prihranimo. Limono operemo in polovico limonove lupine nastrgamo. V večji posodi premešamo krompir, olive, česen, polovico peteršilja, limonovo lupinico ter začinimo z žlico oljčnega olja, soljo in poprom. Mešanico preložimo v pekač.
2
Orado posolimo in v trebušno odprtino vstavimo stebla peteršilja. Ribo položimo na krompir in pokapamo s preostankom oljčnega olja. Pečemo 15 minut, da krompir ob robovih postane hrustljav. Prelijemo z vinom in pečemo še 10 minut, da krompir porjavi in je riba pečena.
3
Pekač vzamemo iz pečice in jed potresemo s preostalim peteršiljem. Ko postrežemo, ribo prelijemo s sokom, ki ostane v pekaču.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kokosova torta
1 h 40 min
Enostavno
Svinjske zarebrnice na žaru z zelišči in limono
30 min
Enostavno
Svinjski kotleti z balzamičnim kisom in vodno krešo
Takole iz preprostih kotletov naredimo vznemirljivo jed.
25 min
Enostavno