Kaj boste skuhali danes?
Pečena orada
Ribe bi morali na jedilnike uvrstiti veliko pogosteje - s tem receptom bo to še lažje!
Pečena orada
Ribe bi morali na jedilnike uvrstiti veliko pogosteje - s tem receptom bo to še lažje!
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 2 oradi, težki približno po 1⁄2 kg, očiščeni, a z glavo
- sok 1 limone
- 1⁄2 limone, narezane na tanke krhlje
- 1 dl oljčnega olja
- 2 srednje velika krompirja
- 1 paradižnik
- 1⁄2 rdeče čebule
- 2 lovorova lista
- 1 kozarec belega vina ali šerija
- sol in poper
Piščančja bedra z medeno-gorčično omako: hitro kosilo brez kompliciranja
Sočno piščančje meso in okusna omaka je kombinacija, ki se je nikdar ne naveličamo. Če je priprava preprosta in hitra, je še toliko bolje.
Jajčevci malo drugače: 3 recepti, ki jih velja preizkusiti
Če je vrt poln jajčevcev, vam pa zmanjkuje idej za pripravo, poskusite tri preproste poletne jedi, primerne za okusno kosilo ali prigrizek ob sproščenem druženju.
Vroči dnevi še niso rekli zadnje: ledeni tiramisu za konec počitnic
Znova se bo segrelo, zato bomo konec tedna pripravili tiramisu v še posebej osvežujoči različici.
Sestavine
- 2 oradi, težki približno po 1⁄2 kg, očiščeni, a z glavo
- sok 1 limone
- 1⁄2 limone, narezane na tanke krhlje
- 1 dl oljčnega olja
- 2 srednje velika krompirja
- 1 paradižnik
- 1⁄2 rdeče čebule
- 2 lovorova lista
- 1 kozarec belega vina ali šerija
- sol in poper
Postopek
1
Krompir narežemo na rezine in ga skuhamo do polovice. Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Na eni strani vsake ribe naredimo dve prečni zarezi in v vsako zatlačimo krhelj limone. Nepregorno posodo (najboljša je lončena) naoljimo in vanjo položimo ribi z zarezano stranjo navzgor.
2
Paradižnik in čebulo narežemo na rezine in jih skupaj z rezinami krompirja zložimo okrog ribe. Priložimo še lovor ter prelijemo s preostalim oljem, limonovim sokom in vinom. Dobro solimo in popramo.
3
Posodo pokrijemo z aluminijasto folijo in ribi ter zelenjavo pečemo približno 20 minut. Med peko jih občasno premažemo s sokovi od peke. Nato folijo odstranimo in pečemo še dobrih 5 minut, da se ribi hrustljavo zapečeta, krompir pa po robovih porjavi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Prosena kaša z mešano zelenjavo
Enostavno
Lososov namaz
Enostavno
Govedina po tajsko
10 min
Enostavno