Kaj boste skuhali danes?
Omleta s slanino in briejem ter kumarično-redkvična solata
Omleta, kot je še ne poznate, dopolnjena s fino osvežujočo solato
Omleta s slanino in briejem ter kumarično-redkvična solata
Omleta, kot je še ne poznate, dopolnjena s fino osvežujočo solato
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 200 g prekajene slanine, narezane na kocke
- 6 jajc
- majhen šopek drobnjaka
- 100 g sira brie
- 1 žlička rdečega vinskega kisa
- 1 žlička dijonske gorčice
- 1 kumara
- 200 g redkvic
- sol in poper
Klasičen paprikaš v bolj praktični različici, ki nasiti vso družino
Ta recept za paprikaš s krompirjem združi meso, prilogo in bogato omako v klasični jedi, ki vedno uspe in navduši.
Če vam je všeč hugo, morate preizkusiti ta spritz
Hugo že nekaj sezon velja za eno prvih izbir za tople dni, a letos mu bomo ob bok postavili aromatičen bezgov gin spritz.
Vsi bodo navdušeni: hrustljave krompirjeve harmonike
Na TikToku navdušuje krompir, ki se razpira kot harmonika. Daleč od tega, da bi bil bližnjica do kosila, je pa zabaven projekt za dni, ko se nam ne mudi.
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 200 g prekajene slanine, narezane na kocke
- 6 jajc
- majhen šopek drobnjaka
- 100 g sira brie
- 1 žlička rdečega vinskega kisa
- 1 žlička dijonske gorčice
- 1 kumara
- 200 g redkvic
- sol in poper
Postopek
1
Razgrejemo žar v pečici. V majhni ponvi segrejemo žličko olja in na njem pražimo slanino, da se zlato rjavo in hrustljavo zapeče. Odcedimo jo na kuhinjskem papirju.
2
Sir brie narežemo na rezine. Jajca rahlo razžvrkljamo ter zmešamo z narezanim drobnjakom in popraženo slanino, solimo in popramo. V oplasteni ponvi segrejemo 2 žlički olja, vanjo zlijemo jajčno mešanico in na nizki temperaturi pečemo, da se na pol strdi, nato obložimo z rezinami brieja. Postavimo pod razgret žar v pečici in pečemo toliko, da se omleta do konca strdi in zlato obarva.
3
Medtem pripravimo solato. Kumaro razpolovimo in po diagonali narežemo na rezine, redkvice narežemo na četrtine. V skledi zmešamo preostalo olje, kis, gorčico, sol in poper ter zmešamo z zelenjavo.
4
Omleto vzamemo iz pečice, narežemo na trikotnike in postrežemo s solato.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Makove kocke iz kvašenega testa
Teh makovih kock bo zmanjkalo kot bi mignil!
45 min
Srednje zahtevno
Pahljačasto zarezana maslena buča s tahinijevim jogurtom in gremolato
1 h 20 min
Srednje zahtevno
Ravioli s kozjim sirom in sladkim krompirjem
1 h 5 min
Srednje zahtevno
Pečeni šparglji in češnjevci s feto
25 min
Enostavno