Sestavine

na tanke rezine narezani citrusi (1 grenivka, 1 pomaranča, 2 limoni, 2 limeti)
2 dl soka citrusov (iz katerega koli sadja zgoraj)
4 žlice tekočega medu
1 žlica zrnate gorčice
šopek nasekljanega kopra
800 g lososovega fileja brez kosti in kože
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Sočna poletna rulada, ki izgine s pladnja v rekordnem času

Sočna rulada z breskvami in malinami združuje najboljše okuse poletja. Lahka biskvitna sladica s sadno kremo bo navdušila družino in goste.

Kulinarika

Pozabljena dobrota: srčki v omaki kot nekoč

Srčki v omaki so ena najbolj priljubljenih jedi iz drobovine in prava domača poslastica. Nanje smo že skoraj pozabili, sedaj pa se vračajo v velikem slogu.

Kulinarika

Že pest lisičk poskrbi za slastno poletno rižoto

Tudi v skromnejši gobarski sezoni se lahko naužijemo okusov gozda, če izberemo pravi recept. Preizkusite malo drugačen recept za aromatično rižoto z gobami.

Manjša

Večja

Sestavine

na tanke rezine narezani citrusi (1 grenivka, 1 pomaranča, 2 limoni, 2 limeti)
2 dl soka citrusov (iz katerega koli sadja zgoraj)
4 žlice tekočega medu
1 žlica zrnate gorčice
šopek nasekljanega kopra
800 g lososovega fileja brez kosti in kože
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 ° C. Sok citrusov, med in gorčico damo v kozico in na hitro zavremo ter kuhamo, da dobimo gosto omako.

Rezine sadja razporedimo po globljem pekaču in jih posipamo s polovico kopra. Lososa začinimo s soljo in poprom in ga položimo na rezine citrusov ter premažemo s citrusovo medeno omako. Pečemo ga 20 minut, da je popolnoma pečen, posipamo s koprom in postrežemo.