Kaj boste skuhali danes?
Klasični (svetli) medenjaki
Božič brez medenjakov ne obstaja!
Klasični (svetli) medenjaki
Božič brez medenjakov ne obstaja!
Čas priprave
1 h 30 min
+ počivanje testa
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 kg medenjakov
Sestavine
- 500 g moke
- 190 g medu
- 150 g sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 60 g masla
- 1 žlička sode bikarbone
- začimbe za medenjake
Gorenjci so imeli z burekom res pravi krompir
V Biotehniškem centru Naklo so se izziva lotili z okusnimi lokalnimi sestavinami – predvsem z ustrezno sorto krompirja.
Sezonsko, hitro, okusno: 3 pomladna kosila
Pomlad se je zdaj resnično razcvetela – čas je za razigrane okuse, nežne kombinacije in sezonske sestavine. Preglejte naše predloge.
Zakaj se hrana lepi na ponev in kako to preprečiti
Hrana, ki se prime na ponev, ni naključje, temveč posledica nekaj ponavljajočih se napak, ki jih lahko hitro popravimo.
Sestavine
- 500 g moke
- 190 g medu
- 150 g sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 60 g masla
- 1 žlička sode bikarbone
- začimbe za medenjake
Postopek
1
Za medenjake v veliki posodi posebej zmešamo moko, sodo bikarbono in začimbe. V drugi posodi z električnim mešalnikom na najnižji hitrosti zmešamo topel med, maslo, jajci in sladkor. Tekočo zmes prilijemo k suhim sestavinam in z rokami zgnetemo mehko testo. Zavijemo ga v folijo ali plastično vrečko in pustimo počivati v hladilniku vsaj dva dni.
2
Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na 5 mm debelo in iz njega z modelčki izrežemo poljubne oblike. Pečemo jih 10 minut pri 180 °C. Ko se ohladijo, jih okrasimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Najboljši veganski sendvič
Veganska različica slavnega sendviča BLT (bacon – slanina, lettuce – solata, tomato – paradižnik) je pripravljena z gobami in domačo vegansko majonezo.
40 min
Enostavno
Krompirjeva solata s kislo smetano in hrenom
Klasična krompirjeva solata je odlična, a še boljša je, če jo nadgradimo s hrenom.
30 min
Enostavno
Vegetarijanski hamburger Harfa
Srednje zahtevno