Kaj boste skuhali danes?
Dišeči možički
Praznični ingverjevi piškoti
Dišeči možički
Praznični ingverjevi piškoti
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 velikih možičkov
Sestavine
- 140 g masla
- 100 g temnega sladkorja muskovado
- 3 žlice medu
- 350 g moke
- 1 žlička sode bikarbone
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlička mletega ingverja
- ščepec soli
- ščepec kajenskega popra (po želji)
- moka za delovno površino
- velik model možička za piškote
okras
- 50 g sladkorja v prahu
- nekaj kandiranih češenj
- kandiran ananas ali ingver
Svetovno prvenstvo v pici 2026: Parma kot popek sveta
Na najpomembnejšem svetovnem prvenstvu v pici, ki je pred kratkim potekalo v italijanski Parmi, se je uspešno pomerilo tudi šest Slovencev.
Grozovita statistika: vsak dan zavržemo 200 ton hrane
Dan brez zavržene hrane, ki ga obeležujemo 24. aprila, nas opominja, koliko hrane konča v smeteh. Številke za Slovenijo so še vedno previsoke.
Preprosta slaščica, ki vas bo napolnila z energijo za ves dan
Pet sestavin, ki jih verjetno že imamo doma, pričara slasten prigrizek, ki je boljši od vsake energijske ploščice.
Sestavine
- 140 g masla
- 100 g temnega sladkorja muskovado
- 3 žlice medu
- 350 g moke
- 1 žlička sode bikarbone
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlička mletega ingverja
- ščepec soli
- ščepec kajenskega popra (po želji)
- moka za delovno površino
- velik model možička za piškote
okras
- 50 g sladkorja v prahu
- nekaj kandiranih češenj
- kandiran ananas ali ingver
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Dva nizka pekača obložimo s papirjem za peko. V ponvi stopimo maslo, sladkor in med. V skledi zmešamo moko, sodo, začimbe in ščepec soli. Dodamo jim masleno mešanico in zamesimo čvrsto testo. Za pol ure ga postavimo na hladno.
2
Na rahlo pomokani delovni površini testo razvaljamo na debelino pol centimetra. Z modelčkom možička za piškote izrežemo piškote in jih odlagamo na pekač. Preostalo testo spet zamesimo, razvaljamo in izrežemo piškote. Pečemo jih 12 minut, da postanejo zlato rjavi. Ohlajamo jih 10 minut na pekaču, nato jih do konca ohladimo na kuhinjski rešetki.
3
Pripravimo še sladkorno glazuro. Sladkor zmešamo z nekaj kapljic vode, da nastane gladka masa. Češnje narežemo tako, da dobimo usta za možičke, ingver ali ananas pa tako, da dobimo gumbe. Sladkorno glazuro napolnimo v plastično kuhinjsko vrečko, na vogalu pa naredimo res majhno luknjico. Z glazuro možičkom narišemo oči, usta in gumbe. Na usta nalepimo češnje, na gumbe pa kandiran ananas ali ingver. V nepredušni posodi jih lahko hranimo en teden.
