Kaj boste skuhali danes?
Nadevan krompir s fižolom
Preprosti okusi, ki pričarajo udobje
Nadevan krompir s fižolom
Preprosti okusi, ki pričarajo udobje
Čas priprave
1 h 40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 veliki krompirji za peko
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 korenček
- 1 steblo stebelne zelene
- 1 pločevinka belega fižola (400 g)
- 2 paradižnika
- 1 žlička sladke ali ostre mlete paprike (po okusu)
- 1 žlička worcestrske omake
- 2 žlici drobno narezanega drobnjaka za posip
Korak za korakom do popolnih pečenic
Pečenice so v hladnih dneh nepogrešljive. Najbolje je, če dobite domače in preverjeno dobre, pozorni pa bodite pri peki.
Strastna in slastna rižota Ajde Mlakar
Priljubljena Veseljakova voditeljica se v svoji novi kuhinji še raje prepusti navdihu in pripravi kakšno slastno jed.
Način priprave rahlega kruha, ki ne neha navduševati
Čeprav je droženorija, ki je svet zajela pred nekaj leti, pojenjala, ljubitelji lahkotnih pekovskih izdelkov še vedno skrbno hranimo svoje droži.
Sestavine
- 4 veliki krompirji za peko
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 korenček
- 1 steblo stebelne zelene
- 1 pločevinka belega fižola (400 g)
- 2 paradižnika
- 1 žlička sladke ali ostre mlete paprike (po okusu)
- 1 žlička worcestrske omake
- 2 žlici drobno narezanega drobnjaka za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Krompir ostrgamo, a ga ne olupimo, in ga dobro osušimo, nato ga na več mestih prebodemo z vilicami. Pečemo ga neposredno na mrežici pečice 1 uro do 1,5 ure, da je mehak, ko ga rahlo stisnemo.
2
Po 30 minutah v kozici segrejemo olje in na njem nežno pražimo na kocke narezana korenček in stebelno zeleno 10 minut, da se zmehčata. Dodamo odcejen fižol, nasekljan paradižnik in mleto papriko ter kuhljamo še 5 minut, da je paradižnik mehak in kašast. Vmešamo 1 dl vode in worcestrsko omako, kuhamo še 5 minut, nato pokrijemo, da fižol ostane topel.
3
Krompir razpremo in ga nadevamo s fižolom, posujemo z drobnjakom in ponudimo.
Okusna bližnjica
Fižol lahko pripravimo vnaprej in ga pred postrežbo samo pogrejemo v mikrovalovki. Za zelo hitro kosilo ali večerjo ga ponudimo s kruhom s semeni, vanj lahko vmešamo tudi pest nastrganega aromatičnega topljivega sira, kot je čedar.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Vaniljev sladoled s kremnim sirom in džemom iz črnega ribeza
35 min
Enostavno
Sečuanska raca in lubenica v solati
Popestritev piknika ali malica v službi - solata z lubenico in raco s kitajskim pridihom se poleti vedno prileže.
40 min
Enostavno
Dušena govedina z rdečo čebulo in gobami
Bogata enolončnica nariše nasmeh na ustnice – tudi na turoben zimski dan.
2 h 45 min
Srednje zahtevno
Nadevani bučkini cvetovi z olivnim prelivom
35 min
Srednje zahtevno