Kaj boste skuhali danes?
Nadevan krompir s fižolom
Preprosti okusi, ki pričarajo udobje
Nadevan krompir s fižolom
Preprosti okusi, ki pričarajo udobje
Čas priprave
1 h 40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 veliki krompirji za peko
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 korenček
- 1 steblo stebelne zelene
- 1 pločevinka belega fižola (400 g)
- 2 paradižnika
- 1 žlička sladke ali ostre mlete paprike (po okusu)
- 1 žlička worcestrske omake
- 2 žlici drobno narezanega drobnjaka za posip
Pozabljena domača klasika, ki se poda h golažu, gobam in drugim omakam
Trganci ali krpice so preproste domače testenine, ki se odlično podajo k bogatim omakam in enolončnicam.
Ta sladica iz jajc in kisle smetane bo prijetno presenetila tudi vas
Jajca, kisla smetana ali grški jogurt in še peščica sestavin iz shrambe se hitro spremenijo v preprosto sladico, ki navduši s kremasto teksturo.
Tako preverimo, ali je melona res zrela
Z nekaj preprostimi triki si lahko prihranite razočaranje ob nakupu sladke melone.
Sestavine
- 4 veliki krompirji za peko
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 korenček
- 1 steblo stebelne zelene
- 1 pločevinka belega fižola (400 g)
- 2 paradižnika
- 1 žlička sladke ali ostre mlete paprike (po okusu)
- 1 žlička worcestrske omake
- 2 žlici drobno narezanega drobnjaka za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Krompir ostrgamo, a ga ne olupimo, in ga dobro osušimo, nato ga na več mestih prebodemo z vilicami. Pečemo ga neposredno na mrežici pečice 1 uro do 1,5 ure, da je mehak, ko ga rahlo stisnemo.
2
Po 30 minutah v kozici segrejemo olje in na njem nežno pražimo na kocke narezana korenček in stebelno zeleno 10 minut, da se zmehčata. Dodamo odcejen fižol, nasekljan paradižnik in mleto papriko ter kuhljamo še 5 minut, da je paradižnik mehak in kašast. Vmešamo 1 dl vode in worcestrsko omako, kuhamo še 5 minut, nato pokrijemo, da fižol ostane topel.
3
Krompir razpremo in ga nadevamo s fižolom, posujemo z drobnjakom in ponudimo.
Okusna bližnjica
Fižol lahko pripravimo vnaprej in ga pred postrežbo samo pogrejemo v mikrovalovki. Za zelo hitro kosilo ali večerjo ga ponudimo s kruhom s semeni, vanj lahko vmešamo tudi pest nastrganega aromatičnega topljivega sira, kot je čedar.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Stegno divjega prašiča s kroketi iz topinamburja
Da bo vaš jedilnik, bolj pester pripravite stegno divjega prašiča
2 h
Srednje zahtevno
Piščanec Marengo*
1 h
Enostavno