Kaj boste skuhali danes?
Nadevan krompir s fižolom
Preprosti okusi, ki pričarajo udobje
Nadevan krompir s fižolom
Preprosti okusi, ki pričarajo udobje
Čas priprave
1 h 40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 veliki krompirji za peko
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 korenček
- 1 steblo stebelne zelene
- 1 pločevinka belega fižola (400 g)
- 2 paradižnika
- 1 žlička sladke ali ostre mlete paprike (po okusu)
- 1 žlička worcestrske omake
- 2 žlici drobno narezanega drobnjaka za posip
Ta slastna italijanska pita je popolna ideja za velikonočno kosilo
Ste že slišali za torto pasqualina? Tradicionalna italijanska velikonočna pita skriva zanimivo presenečenje. Sara Rutar jo je pripravila na svoj način.
Nega litoželezne posode: kaj je res in kaj ne
Skrb za litoželezno posodo je od nekdaj povezana s precej strogimi pravili uporabe, a marsikatero se je sčasoma izkazalo za nepotrebno.
Pet slastnih preprostih kolačev iz pravokotnega pekača
Na pravokotni kolač včasih kar malo pozabimo, a s temi preprostimi recepti za slastne kolače bo odslej vedno pri roki.
Sestavine
- 4 veliki krompirji za peko
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 korenček
- 1 steblo stebelne zelene
- 1 pločevinka belega fižola (400 g)
- 2 paradižnika
- 1 žlička sladke ali ostre mlete paprike (po okusu)
- 1 žlička worcestrske omake
- 2 žlici drobno narezanega drobnjaka za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Krompir ostrgamo, a ga ne olupimo, in ga dobro osušimo, nato ga na več mestih prebodemo z vilicami. Pečemo ga neposredno na mrežici pečice 1 uro do 1,5 ure, da je mehak, ko ga rahlo stisnemo.
2
Po 30 minutah v kozici segrejemo olje in na njem nežno pražimo na kocke narezana korenček in stebelno zeleno 10 minut, da se zmehčata. Dodamo odcejen fižol, nasekljan paradižnik in mleto papriko ter kuhljamo še 5 minut, da je paradižnik mehak in kašast. Vmešamo 1 dl vode in worcestrsko omako, kuhamo še 5 minut, nato pokrijemo, da fižol ostane topel.
3
Krompir razpremo in ga nadevamo s fižolom, posujemo z drobnjakom in ponudimo.
Okusna bližnjica
Fižol lahko pripravimo vnaprej in ga pred postrežbo samo pogrejemo v mikrovalovki. Za zelo hitro kosilo ali večerjo ga ponudimo s kruhom s semeni, vanj lahko vmešamo tudi pest nastrganega aromatičnega topljivega sira, kot je čedar.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečeni jajčevci s sezamovo omako
Na žaru (ali v ponvi) pečeni jajčevci z omako iz jogurta in tahinija so čudovito vsestranska priloga.
30 min
Enostavno
Vampi na žaru
Enostavno
Zeljna juha z jetrnimi cmoki
40 min
Enostavno